人每天都要吃饭，通过吃饭吃进营养素，维持生命。人体必需的营养素可分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和微量元素、维生素、水六类。蛋白质、脂肪和糖类都可以产生能量，维持生命，而进行日常工作都需要能量。
人们过年时为什么要炸东西吃
人们过年炸东西原因有：
最初是因为以前的科技不发达，人们过节要吃的东西，如果都做出来，很容易坏掉。于是我们的祖先就想到用油和面将这些事物炸熟，这样有利于储存；炸耦盒是取同音字和和和美美之意，炸鸡是吉祥如意的意思，炸鱼是图年年有余之意，过年就是人们对美好的未来的一种向往，炸东西也是人们表达对年的喜爱的方式之一。
人们为什么要吃月饼
中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果即祭月供品。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
从历史记载来看，首次将饼与中秋的月亮联系起来，是八月十五大将军李靖征讨匈奴得胜而归，唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼，笑指明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。”月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。
秦朝时期人们都是吃什么食物的
秦朝时期的饮食，主食是五谷，麻、黍、稷、麦、豆，比如《硕鼠》里面的“硕鼠硕鼠，无食我黍”，或者《七月》里面“黍稷重穋，禾麻菽麦”。
蔬菜则大多数是野菜，比如卷耳，苹果，当然还有蔬菜。瓜果也是有的。
先秦对于肉的记载多来自《礼记》，吃的有猪，鸡，鱼。
除了以上还有咸菜，比如《周礼》中记载的各种酸菜。
