好处：
1、健脾胃。
2、补气益肾。
3、补充多种膳食纤维。
坏处：
1、罐装八宝粥含有防腐剂，对人体健康不利。
2、自制的八宝粥，需要注意减少糖分的摄入，否则会导致龃齿，严重时引发糖尿病。
八宝粥做法：将红豆、花生、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米等加入2000毫升水后，用大火煮开。煮1小时20分钟左右，其间用勺不断进行搅拌，以免粘锅。加冰糖后，再小火煮30分钟，即可制成八宝粥。
易学不易忘的适合肝病人吃的营养粥
当我们生病的时候，我们都会问医生吃什么好？医生一般都会建议我们吃清淡的粥。因为清淡的粥不但营养还对病情的调理有很大的好处。那么，跟随小编一起来饮食文化学学易学不易忘的适合肝病人吃的营养粥。
1、芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
2、菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
3、菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4、梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
吃西米粥的好处
西米又叫西谷米， 是印度尼西亚特产， 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
熬粥的茯苓块能吃吗
熬粥的茯苓块能吃。茯苓不溶于水，直接煮水喝效果不好，建议直接把茯苓吃下去。可以把茯苓打成粉拌进粥里一起吃，也可以煮粥时放茯苓块煮透后和粥一起食用。
茯苓的挑选：
1、市场上有用淀粉、木薯等混充茯苓的伪品。
2、去正规药店购买比较有保障，注意不要熏硫的。
3、茯苓传统的道地产地是云南，称云茯苓。以生长于老松根部的为最地道。
