1、枸杞一般来说可以养生。枸杞补肾益精、养肝明目的功效显着，对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的治疗效果。
2、枸杞被历代中医典籍推崇为强身健体的良药。含有多糖和黄酮，所以枸杞具有调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
秋分吃什么养生粥
适合秋分吃的养生粥有：银耳粥、百合粥、梨粥、山药粥、栗子粥、南瓜粥。
秋分（autumnalequinox），农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时；全球无极昼极夜现象。秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大。《月令七十二候集解》：“八月中，解见春分”、“分者平也，此当九十日之半，故谓之分。”分就是半，这是秋季九十天的中分点。
秋分养生吃什么
每年的9月23日前后是中国传统节日“秋分”节气。秋分时节，秋燥伤人，所以人们会选择在秋分时节好好进补一翻。进补的食材有很多，其中铁皮斛就是一味进补圣品，为什么这么说呢？下面就和饮食文化来一起了解一下铁皮石斛的强大功效吧。
铁皮石斛简介
铁皮石斛（学名：dendrobiumofficinale?kimuraetmigo）：茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
食用方法
干品：即铁皮石斛枫斗日常养生建议食量：2-3克／天，置于阴凉干燥处，可长期存放食用。
最好的食用方法：直接口嚼。取1-2粒放入口中，慢慢咬嚼出现黏稠胶质吞下，直到嚼之无胶，将少量渣吐掉即可（对于牙齿不好的人士或老年人，详见下面其它推荐方法）。
鲜品：即铁皮石斛鲜条日常养生建议食量：5克／天，可存放置冰箱内3-4个月。
最好的食用方法：取新鲜铁皮石斛若干，洗净。用手掰成小段，放入口里细嚼，吃掉胶质，吐出渣。
铁皮石斛功效
养肝护肝：《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。权壮筋骨，暖水脏，益智清气。日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。
铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快滋阴养颜：石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。
抑制肿瘤：铁皮石斛的主要成份为石斛多糖（且含量高达22.7%），并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显着的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的的副作用，增强免疫功能，提高生存质量。
大雪节气吃什么菜最养生
番茄炒牛肉
材料：牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。
做法：牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)；番茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用；热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用；放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒;然后放入番茄酱，略炒;放入番茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水；接着放入牛肉拌匀并调入少许盐；起锅放入葱花，淋入香油就可以了。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
清蒸鳕鱼
材料：鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用；葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝；橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
做法：鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
功效：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为“液体黄金”，富含维生素a、维生素d，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。
桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。
做法：首先把桂花洗干净，大米也淘洗干净；然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内，加入适量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，要吃的时候再加入白糖，味道更鲜美噢！
功效：桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
淮山芡实排骨汤
材料：淮山、芡实各50～100g，排骨200g。
做法：将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用；汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开，再调至文火煲2小时，放盐调味即可。
功效：健脾补气。此汤较为平和，一般人群均适合，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
葱爆羊肉
材料：羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。
做法：羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用；锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右；放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒；待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
大雪节气适合吃什么蔬菜？
1、萝卜：白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有”冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方“的说法。萝卜中维生素a、c的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。
2、白菜：”百菜不如白菜“，白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素a、维生素b、维生素c等。
4、藕：藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分，生吃生津清热、止血凉血，熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚，是冬季进补蔬菜之一，也是火锅的首选配菜之一。
5、山药：山药享有“神仙之食”的美誉，营养丰富，同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃，山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”，记忆力不好的朋友，也可以多吃些山药。
