红豆薏米有祛湿、养胃功效，但切忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。 正常吃螃蟹都是佐以黄酒生姜丝。用黄酒生姜之温性以中合螃蟹之寒性。而红豆薏米性偏寒凉，可能要加重螃蟹的寒性，对于年轻力壮的人偶尔吃一次问题不大，如果对脾胃弱老人小孩可能有腹胀腹泻的可能。
螃蟹不能和什么一起吃，切记
海鲜是大家非常喜爱的一种口味，其中螃蟹就是主要的食材之一，但是螃蟹也是非常独特的，不能喝很多东西一起吃，如果跟别的食物一起食用的话，会导致很多的问题的，伤害身体的健康，本期健康饮食文化为你解析螃蟹不能和什么一起吃。
吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨：陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
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大闸蟹怎么做最好吃呢
原料：大闸蟹2斤，干辣椒、花椒、青椒适量，花雕酒少许，葱、蒜、姜各适量。
做法：
将大闸蟹刷洗干净；葱、蒜、姜切成碎末备用；青椒滚刀切块；烧热锅中的油；放葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香；倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎；加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，翻炒至颜色变红加水盖过面；盖上锅盖中火煮10分钟左右；大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
螃蟹冰冻后还能吃吗
螃蟹冰冻后可以吃。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及微量元素等，都是性质比较稳定的成分，不会因为冷冻而出现什么大的性质改变，不管是新鲜螃蟹还是熟螃蟹冷冻后，都是能吃的。
食用螃蟹不仅对身体有很好的滋补作用，而且蟹中含有较多的维生素a，对皮肤的角化有帮助，对结核病的康复也大有补益。
螃蟹自古就是非常美味的食物，但患有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
