鸡蛋和糖精一起食用容易食物中毒，会出现恶心，呕吐，头晕，严重还能导致昏迷。
经过加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种糖基赖氨酸，是一种有毒化合物。而且糖精内含有糖精钠是致癌物，摄入大量的糖精钠会导致雄性大鼠膀胱癌。
现如今规定食物商品中如果使用糖精，必须在标签上注明：使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精的警示。
鸡蛋炒鸭蛋要怎么炒才好吃
1、材料：鸡蛋2个、鸭蛋2个、大葱1根、盐；
2、做法：鸡蛋和鸭蛋分别打入两个碗中，用筷子打匀待用；
3、葱切大段；
4、锅内放少许油，热后把打匀的鸡蛋倒入锅中；
5、快速翻炒，几秒中出锅待用；
6、鸭蛋同上；
7、锅内放少许油，把切好的大葱段倒入；
8、大火暴炒，放入刚才做半熟的鸡蛋与鸭蛋，同时翻炒；
9、半分钟左右撒盐出锅。
吃鸡蛋会变胖吗
对于吃鸡蛋会不会变胖具体的解释如下：
1、如果一天吃1到2鸡蛋，基本上是不会变胖的，吃鸡蛋补充了身体所需的营养物质。
2、如果一天吃很多的鸡蛋，是会变胖的因为鸡蛋属于高蛋白的食物吃多了会影响身体的健康。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
菊花和鸡蛋能一起吃吗
菊花茶和鸡蛋是可以同吃的，菊花味甘苦性平、无毒，具有散风、清热、明目和解毒功能，为药食两用品。鸡蛋和菊花并不相克，菊花因为性凉，所以不能和寒性的食物一起搭配吃，容易拉肚子。
