生虫的豆子能吃，不过吃之前要将豆子在沸水浸烫一分钟左右，这样能杀死豆子表面的虫子和虫卵。
豆子生虫其实并不是豆子自己长虫了，而是小虫从外面进去的。这种小虫叫豆象，豆象把卵产在豆粒上，在温度适宜的时候，卵孵出的幼虫就在里面一边吃一边长。等到天气热的时候，它就钻出来。所以家里夏天存放的豆子最容易生虫。
豆子生虫怎么办还能吃吗
豆子生虫子可以吃，但是被虫子蛀过的豆子不能吃，因为它已经失去各种蛋白质和营养，豆子生虫主要是因为潮湿导致的，而且还可能会有霉菌产生毒素影响健康。对于没有被蛀过的豆子，可以把豆子放入沸水中，之后将豆子放在阳光下暴晒，该法可以利用高温杀死幼虫和虫卵,这样后就可以使用了。
大米生虫能吃吗
大米生虫经过处理后的大米还是可以食用的。但需要注意的是，如果大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质。
处理生了虫的大米方式：
1、放入冰箱冷冻24小时。生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。
2、放在阴凉处晾干。大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味。正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
米饭生虫了还能吃吗
首先应看大米生虫的程度，如果程度较轻，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，那最好不要食用。大米也可能已经出现空心和断开的专题，这个时候大米属于生虫的程度比较严重，那么就不能继续吃了。
