生蚝+糖：若在做生蚝时加入汤会引起胸闷、气短。
生蚝+马蹄：生蚝和马蹄一起食用会降低生蚝营养价值，是人体不能充分吸收其营养物质。
生蚝+辛夷：两者一起只用会引起食物相克，轻者肠胃不适或腹泻，严重者会食物中毒。
生蚝+啤酒：啤酒不能和生蚝一起食用，会易通风，引起痛风，同时会引起胃痛。
生蚝+吴茱萸：会饮食相克，造成食物中毒。
生蚝+高粱米：高粱米会破坏生蚝里的维生素，降低生蚝的营养价值，所以不宜一同食用。
生蚝+玉米：玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。
生蚝+柿子：柿子为凉性物质，不宜人体吸收，生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。
生蚝+芹菜：生蚝中含有丰富的锌，而芹菜则会降低人体对锌的吸收。
一次吃生蚝不要超过多少只
一次吃生蚝不要超过3只，一般常规大小的生蚝，建议每天吃1-3个即可。,生蚝中富含蛋白质、胆固醇、钙、磷、锌、镁等营养物质，食用之后有强健身体、促进发育的功效，一般每天吃1-3个常规大小的生蚝，即可满足人体一天所需的锌含量，也不会出现营养过剩、消化不良的情况。
如果是烧烤着吃，那么生蚝内部全部都是能吃的，但是生吃最好去除里面墨绿色的内脏。因为生蚝的内脏，主要是牡蛎中有一团黑绿色内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻、泥沙等残留，是可以食用也可以不食用的部分。但是生吃建议去除，以免引起身体不适。而在烤制生蚝的时候，因为会加热，且添加较多的调味料，因此内脏去不去掉都可以，只要烤熟都能吃的。
生蚝干能与栗子山药一起煮吃吗
生蚝干与栗子山药可以一起煮着吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。生蚝干与栗子、山药同煮口感清香、鲜美，营养价值高，有补血补气、健脾养胃、补肾补钙、增强人体免疫力等功效。
生蚝中间的黑色能吃吗
生蚝中间的黑色不能吃，蚝里面的黑色的部位是生蚝的肠腺，里面有很多生蚝未消化的物质，不应食用。生蚝内部的黑色是生蚝食用黑色海藻之后，尚未完全消化的食物残渣，是存在于生蚝的肠腺中，而肠腺是生蚝的消化器官而非排泄器官。
