生蚝蒸多长时间最好吃

生蚝蒸多长时间好吃是按自己的口味确定的。生蚝蒸制时间短一些，味道鲜甜一些，蒸制时间长一些，成熟度更高，口感更劲道，不同人的口味是不一样的，通常蒸3到5分钟生蚝的口感比较嫩，5到10分钟生蚝的成熟度比较高，当热大小生蚝也有一定的区别，大生蚝的蒸制时间可以稍微长1到2分钟。

延伸阅读

生吃生蚝的好处

生吃生蚝与吃熟食生蚝的功效没有太大区别，有的只是两者之间口感的不同。

生吃雄体生蚝口感更加爽脆，雌体生蚝更加绵软，这是吃熟食生蚝体会不到的舌尖快感。生吃生蚝的蘸料中的芥末成分即可去除生蚝的海腥味，也能对品食者的味觉带来空前的挑战，口腔、食道、鼻腔，甚至包括泪腺都将感受到一股火烧火燎的高速刺激。

生蚝肉中含能促进儿童智力的微量元素锌，故又有益智海味之称。另体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核或软骨病，皆宜酌食蚝。生蚝中高含量的硫磺酸颇受医学界和营养界的重视，在医学界被认为有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，除此之外还具有独特的滋养功效。同时生蚝中所含的大量糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源，补充体内能量储备，提高体力和脑力的活动效率。

生蚝怎么做好吃

材料:生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油。

做法:

1、将新鲜生蚝洗干净，放在盘中;

2、将大蒜剁碎，小火加热油锅，将蒜倒入翻炒，炒至金黄色捞出;

3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽;

4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝，大火蒸8分钟出锅即可。

生蚝一天吃几个合适

生蚝每天吃100-150克合适，也就是两个左右就好了。因为生蚝里有些细菌，尽管煮熟，但可能会有残留，所以为了身体健康不要多吃。而且生蚝肉本身有点寒，吃多了或者是经常吃容易拉肚子，所以生蚝一次吃两个就好了。