一、食材用料：
熟狗肉250克、土豆三个、八角二个、香叶四片、草果一个、姜三片、蒜苗一根、老抽少许、生抽适量、盐少许、鸡精少许、小辣椒二个。
二、做法及步骤：
1、熟狗肉切片待用；
2、土豆切块泡水待用；
3、香叶、草果、姜片洗净，蒜苗切段备用；
4、热锅倒油把姜、八角、草果、香叶、爆香；
5、闻到配料香味后倒入土豆，大火翻炒到土豆微黄，再倒入适量老抽、生抽、盐；
6、倒入狗肉翻炒，加二碗水，中火焖煮十五分钟；
7、收汁后倒入蒜苗、辣椒和鸡精翻炒均匀即可。
女性吃狗肉有什么功效
1、功效：温肾助阳，补中益气，暖胃强腰。
2、狗肉不能生吃。熟狗肉别具风味，香浓鲜醇，是有大补作用的美食。据测定，狗肉中含有嘌呤碱、肌酸、肌肽、钾、钠、氯、铁、钙、磷、脂质、蛋白质、维生素b1、维生素b2，等多种营养成分。
狗吃狗肉的后果
如果狗狗吃了狗肉不会有不良后果，因为肉的主要成分主要是一些蛋白质、粗纤维等，并不会对狗狗造成危害。而且大部分狗狗都不会吃同类的肉，当狗狗闻到是同类的气味时会拒绝吃食，就算把味道处理得比较干净，狗狗基本上也能嗅出来。
绿豆可以跟狗肉一起吃吗
狗肉属于大热，绿豆属于凉性的，这种大寒大热的食物放在一起吃会引起胃部不适，导致消化不良。
因为狗肉与绿豆在一起，绿豆会让狗肉在肚子里发胀，发胀到几倍的体积。狗肉和绿豆同吃会伤身，胃胀，腹痛，轻则呕吐，重则胀破肚皮，严重者要马上去医院急救。也有这样吃的多的把胃撑大，甚至把胃撑裂至人死亡的，要警惕。刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆、绿豆汤或绿豆沙等食物。在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。
再说，狗肉属于温补性的食物，而绿豆是凉性，而且是大凉，如果同时食用的话，会对肠胃造成损伤，造成腹痛，腹涨等，所以不要一起食用。
