不能吃，因为巧克力过期之后，里面的蛋白质有很大可能会变质，这样变质了的蛋白质是非常危险的致癌物，所以真的食用了的话对人体百害而无一利。
巧克力（chocolate，粤港澳译为：朱古力）是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，鼻祖是“xocolatl”，可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
巧克力含有丰富的镁、钾和维他命a以及可可碱，因而具有高能值，有提升精神，增强兴奋等效果。
过期1年年巧克力能吃吗
巧克力过期一年不能吃，因为它里面的蛋白质有很大可能会变质，而变质的蛋白质是致癌物。理论上来说，任何食品过期之后都最好不要再食用。特别是一些抵抗力比较差的人，若误食了过期的食品很可能会造成腹痛、腹泻等后果。
代可可脂巧克力能吃吗
代可可脂巧克力而且其比例也接近人体需要，营养效价较高；代可可脂还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等；代可可脂味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
初产妇可以吃巧克力吗
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为，巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果导致婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康，不利于婴儿的生长发育。
