小红参，为茜草科植物云南茜草的根。又名滇紫参，小活血，小红药。
鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
小红参炖鸡蛋富含蛋白质、维生素，营养丰富，对人体有益。
只有鸡蛋青椒葱面条怎么吃
可以制作青椒鸡蛋拌面。
做法：
材料：鸡蛋2个、青椒100g、面饼1个、葱花10克、食盐适量、鸡粉适量、调和油适量。
步骤：
1、将鸡蛋在碗中打散，搅拌均匀；
2、热锅冷油放入蛋液炒碎盛出备用；
3、青椒去蒂头去籽切碎；
4、热锅冷油放入青椒炒变色；
5、加入黄豆酱炒匀，加入少量的水，小火熬稠；
6、加入鸡蛋碎，加葱花炒匀加盐和鸡粉调味；
7、把面条煮熟，盛出，放上青椒酱拌匀即可。
鸡蛋吃多了怎么办
会得胆囊慢性炎变。
会引起的症状：
1、食用蛋白质过多，会引起消化不良，还会出现脾虚、腹泻的问题；
2、食用或多的鸡蛋会引起胆固醇增多，从而引起中风、动脉硬化、心血管疾病，对本身有高血压的患者会引起猝死；
3、增加肠胃负担，从而引起消化不良，消化功能障碍等问题。
无菌鸡蛋可以生吃吗
无菌鸡蛋不可以生吃，生吃的话有可能还有不好的细菌之类的，最好还是加热炒着吃煮熟都是可以的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
