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土豆有黑斑还能吃吗

2023-07-18 12:12:04人气:19

不能吃。土豆中含有一种叫龙葵碱的物质,又叫做马铃薯毒素,有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜土豆中的含量较少,100克中约有10毫克,这个分量不会引致中毒。而未成熟的土豆中,龙葵素含量是成熟的5-6倍。当土豆发芽、出现黑斑或腐烂的时候,龙葵素含量倍增,特别是芽眼、皮层内、腐烂处的含量最高。吃了之后,很容易引致龙葵素中毒,症状有咽喉发痒、烧灼,腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等,严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、循环衰竭,最后可发生呼吸中枢麻痹而死亡。

所以,如果是发现土豆里面有黑点要及时丢弃,不要觉得可惜而继续食用,这样是不利于健康的。

土豆有黑斑还能吃吗

延伸阅读

黑斑芒果能吃吗

一般来说,芒果皮上的黑点,如果小的话,是可以吃得大的话就不能吃了。因为如果是小斑点。说明肉还没有腐烂,还可以吃的。如果果皮有大块黑斑,而且果肉也有黑斑腐败等情况,是不能再食用的。而且是用芒果时要注意过敏的情况。也有时候芒果有黑斑会有很多人认为是坏掉了,其实上面的黑斑是因为果实分泌的糖分经过风吹形成的,这使得芒果是非常好吃的。

芒果有黑斑孕妇能吃吗

芒果有黑斑孕妇不能吃,怀孕期间,发霉,过期,坏的食物不能吃,经常食用会对胎儿造成一定的影响。芒果所含有的维生素比其他水果更加丰富,一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。

芒果出现黑斑可以吃吗

市场上常见的芒果,如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果。

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