有些人喜欢吃猪油，喜欢自己买肥肉来熬猪油。但是熬油剩下的油渣怎么办呢？扔了是不是很可惜？下面我教大家几种方法，用油渣做出美味可口的菜肴
第一种做法：往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖）、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。
第二种做法：在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，然后让进电饭锅蒸屉里，待饭煮熟了，一碗软糯喷喷香的油渣就出锅了，下饭倍棒。因为油渣在油底尘封了一段时间，这个时候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在选肥肉的时候最好是选那种有一点点廋肉的那种，尘封出来的油渣特别想，很糯。
第三种做法：完全可以把这种油渣当做肉来做菜，可以炒写菜在里面，很想很美味
苏州猪油糕怎么吃
苏州猪油糕可以直接上蒸锅蒸10分钟左右或用微波炉加热即可。苏州猪油糕是用细糯米粉，细粳米粉，猪板油，精盐，香葱，豆油加工制作而成的，它又叫脂油糕，是江苏苏州地区传统糕类名点，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕其外观洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。
猪油炒菜怎么吃不会发胖
猪油炒菜可以少量的吃，只要不是每天吃猪油炒菜是不会造成肥胖的，更何况合理的运动才是杜绝肥胖的关键。我们炒菜的时候少量的吃即可，只要不是每天吃猪油炒菜是不会引起肥胖的。更何况合理的运动才是杜绝肥胖的关键。一般来说，每日50~100克猪油,用于炒菜或制作其他食物时代替植物油,或像黄油一样直接食用亦可。猪油吃多了不好。
青菜猪油炒的能算吃素吗
不算，猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。荤是本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。猪肉属于荤腥，因此猪油炒的青菜属于荤菜。素为植物的一部分和所生产的食物，跟荤相对。植物性油炒的青菜属于素菜范畴中。
