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面条底汤汁怎么做才好吃

2023-07-17 10:12:05人气:56

1、肉切块,圆葱切条,把干辣椒切段,葱切丝备用;

2、热油锅,放入肉,五香粉,干辣椒。用料酒煸炒至肉的油出来,接着放入圆葱翻炒;

3、放入生抽3勺翻炒后加入多一些的水,放入八角,香叶,冰糖4颗,放入大喜大牛肉粉。滚汤时尝尝味道,然后用盐调咸淡。盖上盖子,用小火煮10分钟,肉汤完成,可直接入碗里;

4、开盖后,倒出大部分汤汁,留少许底汤和食材。放老抽少许,给肉上色,大火收汁,肉也完成;

5、水烧开,加些盐,煮面条;

6、面条放入之前备好的汤里面,上面放上切好的葱丝;

7、做热油少许,最后把油浇到葱丝上。就是葱油了。再把之前做好的肉肉倒入面条里,搅拌均匀即可。

面条底汤汁怎么做才好吃

延伸阅读

面条和生菜怎样做更好吃

食材主料:面条100克,生菜50克,辅料油适量,盐适量

步骤:

准备干面条适量;洗好的生菜一颗;锅中放水烧开;下干面条,用筷子搅一下;待面条煮至快熟时加入生菜;煮至片刻盛出;加入调味料,香油即可,放入生菜片刻就可以出锅。

过生日晚上能不能吃面条

每个地方都有不同的习俗,习俗不同所以吃面条的时间也不同。民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。

清水煮面条加醋搅拌吃会胖吗

少吃不会,但为了减肥一定不能常吃的,面条是碳水化合物会转换成葡萄糖,所以如果控制体重建议晚饭吃水煮菜就好,最好配合运动,一周三次运动,运动后晚餐可以吃点面条补充肌肉消耗的碳水化合物,早饭吃饱,午饭随意,晚饭一定要控制住。

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