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荷花怎么做吃如题谢谢了

2023-07-15 19:18:05人气:24

荷花蛋汤:

主料:鸡蛋100克,小白菜100克,莲花50克;

调料:盐5克,味精1克,料酒15克,植物油10克,姜2克,大葱5克;

做法步骤如下:

1、将鲜荷花洗净取下花瓣;

2、小白菜洗净控干净水,分别放入盘内;

3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐,料酒搅匀;

4、锅上火倒油,油烧热后倒入蛋液煎成圆饼;

5、两面煎成金黄色时取出,沥净油,切碎;

6、葱,姜洗净切成细丝待用;

7、炒锅内留少许底油,放入葱丝、姜丝炒出香味;

8、加入鸡汤,精盐,味精,料酒,烧沸后撇去浮沫;

9、放入鲜荷花,青菜,汤沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。

荷花怎么做吃如题谢谢了

延伸阅读

睡莲花叶子能吃吗不是荷花

可以食用

1、莲叶为睡莲科植物莲的茎叶。中医认为,莲叶性味甘、寒入脾、胃经,有清热解暑、平肝降脂之功,适用于暑热烦渴,口干引饮,小便短黄,头目眩晕,面色红赤,高血压和高血脂症。

2、《本草纲目》言其“生发元气,散瘀血,消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑,止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食,止血固精”。药理研究表明,本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等,能降血压,降脂,减肥。莲叶入食味清香,可口宜人,入药可理脾活血,祛暑解热,治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。

荷花莲子怎么吃

莲子的药用价值极高,在汉朝的《神农本草经》便有记载。莲子味甘、涩,性平,具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效。莲子的食用方法为;

1、生吃莲子,把莲子的外皮和芯去掉,只留里面的果肉,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,即可使用;

2、做莲子粥,即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净,入锅同煮,至莲子松软;

3、将莲子做成糕点,如莲子茯苓糕,先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可;

4、注意吃新鲜的莲子的时候,要把莲子芯去掉,因为它味道很苦。

荷花能吃吗

一、能吃吗

荷花是可以吃的,有专门的食用性荷花,平时在公园、街道等公共场所见到的荷花不建议食用,有可能品种不适合,还有可能被喷药施肥了,不小心吃了的话,会导致中毒,引发身体不适,引起不必要的麻烦。荷花的营养价值比较丰富,也能起到一定的功效和作用,对人的身体比较好,可以解热解毒、去湿消风、活血止血、美容养颜等。

二、吃法

1、油炸:荷花不仅可以吃,吃法也是比较多,可以将花瓣采摘下来,然后放在清水中清洗干净,将面加水调成面糊,然后把荷花裹上面糊,放在油中油炸,炸好就可以捞出撒上白糖。

2、煮粥:也可以用荷花煮粥,跟粳米一起混合在一起熬粥,味道也是不错的。

3、做鲜花饼:将荷花制成馅,然后用来做成鲜花饼,比较的新奇,口感也是不错的。

4、制作煎饼:可以将花苞采摘下来,然后用来制作煎饼。

三、孕妇能吃吗

孕妇可以适量吃荷花,可以有助于排毒,补充身体的营养,有一定的好处,但是不能食用过量。

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