经常做鸡翅，今天看到有鸭翅卖，那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢，宝宝说换换口味，不放可乐来红烧，好吧，大家一起来看看红烧鸭翅的做法。
先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。
再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都处理好放在一起。用起来方便。
锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。
再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。
然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。
时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。相当的简单，但是味道很不错。
鸡翅鸭翅上面的毛吃了有害处么
鸡翅鸭翅上面的细毛不会消化掉，人类已经基本不吃生食，用于消化皮毛的器官是阑尾，但是已经退化，细毛会被直接排出，不会被消化。
阑尾，是人类的一种退化器官，长约7到9厘米，直径约0.5厘米，位于腹部的右下方，盲肠内侧，近端与盲肠相通，远端闭锁。由于阑尾腔细小，又是盲管。食物残渣和粪石等容易掉入腔内，堵塞管腔引起发炎。
干锅鸭翅膀怎么做好吃
干锅鸭翅膀的做法：
1、首先准备鸭翅膀500克、洋葱60克、花椒10克、干辣椒20克、姜片20克、蒜末30克、酱油20克、料酒15克、糖10克、香油5克、盐5克、食用油40克。
2、将鸭翅从中间切成两半。
3、将切好的鸭翅放入沸水中煮3至5分钟，待鸭翅变色后将其捞出并沥干水分。
4、在锅中倒入适量的油，待油热后放入蒜末和姜片炒出香味。
5、放入鸭翅、洋葱、花椒、干辣椒继续翻炒3分钟左右。
6、放入适量的酱油、料酒、糖、盐并搅拌均匀。
7、搅拌均匀后，再加入约200毫升的沸水。
8、盖上锅盖并调至小火煮15至20分钟即可关火，最后淋上适量的香油后即可出锅。
鸭翅膀跟什么一起炖好吃
双菇滚鸭翅的做法：
1、将鸭翅膀洗净，放入煮锅中，一次性加入适量的清水，大火煮十分钟；
2、将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡三十分钟，洗净，沥干；
3、将鸭汤倒入汤锅，放入蘑菇、秀珍菇、盐，大火煮十分钟；
4、加入适量的鱼露、鸡精，撒上适量胡椒粉，搅拌均匀即可。
火腿萝卜鸭翅汤的做法：
1、鸭翅清洗干净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断；
2、鸭翅从中间切断，焯水后取出，用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛；
3、往砂
