要根据个人口味而定。
老面馒头就是有蒸馒头留下一块面团，在发面的时候将其弄碎加水后加到面粉中作为引子来发面。这是中国传统的馒头做法。酵母馒头则不然，每次都是使用“酵母”来发面。这是现代化、工业化的馒头做法。吃起来老面馒头比较筋道，有嚼劲。酵母馒头比较松软。
吃馒头时最搭的配菜是什么
最搭的配菜是泡菜；
具体制作材料：黄瓜，辣椒，酱油750克，花生油，老酒，精盐，姜片，花椒，味精；
制法步骤：
1、将菜洗净并晾干备用；
2、将辣椒切片待用，再将黄瓜切条，并用盐淹渍，然后取出晾干备用；
3、将花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸；
4、盛入晾干的容器中，放入味精、香油并搅拌均匀；
5、晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁搅拌均匀；
6、三天后即可食用；
吃冰箱里的馒头有害吗
只要正常冷藏，在规定时间内吃完，是不会有害的。
如果冷藏室在5度到15度左右，最好就在一个星期之内吃完，不然馒头就不变质，吃进肚子里去的话很容易引起肠胃疾病，甚至是食物中毒。
冷藏室的温度一般会调到5到零下10度左右的样子，将馒头放进冷藏室是冷藏的话，可以保证馒头在一个月左右不会变坏，所以最好在一个月的时间内吃完。
在冷冻室。家里的冰箱冷冻室的温度一般在零下18度左右，在这样的温度下馒头会减缓自己的变质作用，可以使馒头的保质期延长，但是也有相应的期限，最好在两到三个月的时期内吃完，长时间存放也是有细菌侵入的，对健康也有害。
兔子吃馒头吗
兔子是不吃馒头的。因为馒头中含有大量淀粉，容易积在兔子的后肠，令兔子难以消化，容易引起疾病如胃积食，胀气。兔具有管状长耳，簇状短尾，比前肢长得多的强健后腿。兔子喜欢的食物有胡萝卜、红薯、洋白菜(卷心菜)、黄瓜、萝卜叶子、南瓜、青菜、荠菜、车前草、蒲公英、鹅肠菜。喂食蔬菜时必须洗净后沥干水再喂，其中水果包括橘子、香蕉、葡萄、苹果、草莓。喂食水果时要适当减少兔子的饮水量，以调节水分的吸收。
