1、桂林米粉 。桂林米粉久负盛名，不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧，而且在于卤水、调料和配菜的讲究。其中，光是配菜就不下十几种，桂林米粉的特色在于卤菜甘香和卤水鲜甜。
2、油茶。环绕桂林四周的各县少数民族都盛行“打”油茶，喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。 客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。
3、田螺 。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。 螺丝肉性寒味甘，含有丰富的蛋白质 以及维生索c、钙质和其他矿物质，能清热、明目、生津，如果感冒初发，吃碗田螺，定会使你精神大爽，恢复健康。
4、桂林菜：扒丝芋头、柚子皮炒肉丝 、香芋扣肉、荔蒲芋头、沙田柚、酸炒干鱼仔、白果炖老鸭、冬笋炒牛肉、桂林荷叶鸭、荷叶粉蒸肉、烤乳猪等。
5、风味小吃：粉利、豆蓉糯米饭、桂林松糕、汤圆等。
桂林哪里吃日本料理好
1、鑫源挪威三文鱼。地址：桂林市象山区菜市对面安家路；
2、川岛寿司。地址：桂林市秀峰区太平路29号；
3、章鱼小丸子。地址：桂林市象山区中心广场尚水街；
4、72度大阪屋日本料理红街店。地址：桂林市象山区崇信路43号红街商业广场6号楼2层；
5、来来寿司。地址：桂林市秀峰区尚水美食街72号；
6、千鹤日本料理。地址：桂林市七星区临江路186号；
7、大秦寿司。地址：桂林市秀峰区文明路百货大楼b楼六楼美食广场；
8、
桂林自助餐哪里好吃便宜
1、香格里拉
大杂烩自助，种类丰富，各式甜点很不错，价格合适。
2、大公馆西式自助餐
大杂烩自助，环境优美，种类丰富，刺身款式多，糕点味道好，既实惠又便宜。
3、千鹤日料
全日料点餐式自助，环境优美，服务好，餐具精致，食材丰富且新鲜。
4、水木石
全日料点餐式自助，环境幽雅，服务好，食材新鲜，种类丰富。
5、牛角
全日料点餐式自助，食材很好，交通便利，性价比高。
6、青砖房
全日料点餐式自助，环境幽静雅致，食材新鲜，性价比高。
7、好吃堡
典型的大杂烩自助，种类丰富，还有小火锅，价格实惠。
8、添福楼
全素食自助，临湖而建，环境优美，食材种类多。
桂林东西巷有什么好吃的
桂林东西巷餐饮推荐如下：
1、牧人多味羊肉馆。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷幸福小厨对面。
2、季忆里鸭脚煲。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷内楼优格花园旁边。
3、花之宴。位于桂林市秀峰区秀峰街道解放东路24号。
4、大禾寿司。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷d302三楼2号。
5、芙蕾杰。位于桂林市秀峰区秀峰街道解放东路28号东西巷时尚风情街。
6、我很懒。位于桂林市秀峰区东西巷负一楼风情时尚街h73。
7、椰椰不舍椰子鸡火锅。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷e组团三楼。
8、只享鲜酸奶牛。位于桂林市秀峰区东西巷美食街。
