1、可以的。茄子和西兰花都是比较常见的蔬菜，营养功效都是非常不错的，这两种蔬菜是可以在一起吃的，是不会发生食物相克的问题。
2、它们的吃法也比较简单，比如说可以在一起炒制，这是一种常见的蔬菜，对于想要减肥的人士来说可以经常这样吃，它不但能够提供人的营养需求，同时热量也比较低。
菠菜能和茄子一起吃吗
菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等食物同时烧。
茄子和菠菜不相克。
茄子炒肉末怎么煮才好吃
主料：茄子2个；
辅料：油适量，盐适量，猪肉，葱，姜，蒜，辣椒，味精，老抽适量，胡椒粉适量，糖适量，醋适量；
步骤：
1、洗好茄子和猪肉；
2、把茄子切成段；
3、再切成粗条；
4、猪肉切成丝；
5、茄子中加入盐腌制出水分；
6、切好葱、姜、蒜、辣椒；
7、锅中入油烧热；
8、加入茄子炒；
9、把茄子炒好，装出备用；
10、锅中入油，加入葱、姜、蒜、辣椒；
鸡蛋裹茄子怎么做如何做好吃
做法：
1、绿茄子一个，洗净备用；
2、茄子去皮切块；
3、鸡蛋打到碗里，加入适量的淀粉搅拌均匀备用；
4、将切好的茄子块放入鸡蛋里；
5、锅中放适量的植物油，等油5至6成热时，倒入裹好鸡蛋的茄子；
6、一个一个放入，直至炸为金黄色即可出锅。
