牛肉和红糖同时食用会影响蛋白质的吸收。
牛肉，中医认为，牛肉味甘，性温，无毒，有安中益气、养脾胃、补益腰脚、止渴之功效，现代医学研究认为，牛肉中含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成更适合人体的需要，能提高机体免疫能力、改善微循环。
红糖，现代医学研究认为，红糖含有很多杂质，但是营养成分保留很好，具有益气、缓中、助脾、化食、补血、破瘀之功效，是经期妇女、儿童、老人、心血管病患者、营养不良患者的良好补品。
牛肉中含有丰富的蛋白质，红糖含有多种有机酸和营养物质，所以二者同时食用会影响蛋白质的吸收。
经常吃牛肉有什么好处
牛肉是我们日常生活中十分常见的一种肉类食物，十分受人们的喜爱，看见满大街的牛排店就可以知道它受欢迎的程度了。特别是对于健身长肌肉的人来说，牛肉更加是首选肉类。本期的健康饮食文化，为你解析。
吃牛肉的好处
1、吃牛肉可以强身健体
牛肉中含有一种特殊的氨基酸肉毒碱，肉毒碱的主要作用是促进肌肉生长，让肌肉更结实，让男人充满阳刚之气，所以吃牛肉可以强身健体。
2、吃牛肉可以补铁
牛肉中的铁元素含量高，吃牛肉可以补充人所需的铁，促进红细胞的生成，从而达到补血的作用。
3、吃牛肉可以延缓衰老
牛肉中含有锌、镁等微量元素，锌、镁能够起到抗氧化作用，从面达到延缓衰老的目的。
4、吃牛肉可以减肥
牛肉蛋白质含量高，脂肪少，热量低，所以吃牛肉不会导致人体脂肪增加，可以起到减肥的作用。
5、促进新陈代谢
牛肉含有丰富的维生素b12，维生素b12能增加人体产生新陈代谢所需的支链氨基酸，从而促进新陈代谢，提高人体免疫能力。
哪些人不适宜吃牛肉
1、皮肤病患者
2、三高患者
3、消化能力差的人群
牛肉汁怎么拌好吃
拌美味的牛肉汁方法：
原料：鸡精少许，蒜，尖椒，醋，酱油；
做法：
1、蒜拍碎，做成蒜蓉，将尖椒切成小丁；
2、鸡精、蒜蓉、尖椒丁、和牛肉放在一起，加醋、酱油一起拌即可；
3、注意酱油不要太多，醋和酱油的比例大约是5比1。
吃牛肉后可以吃樱桃和草莓吗
吃完牛肉可以吃樱桃和草莓，不会产生食物中毒。
不能与牛肉一起吃的食物：红糖，吃了会腹胀。栗子，会引发呕吐。与韭菜同食，会令人发热动火。不可与鱼肉同烹调。不可与栗子、黍米、蜂蜜同食。不宜与白酒、生姜同食。牛肉还不宜与猪肉同食，牛肉也不能与麦芽糖同吃。
