虾仁炒西红柿
材料：虾100g、西红柿350g、青椒50g、 油适量、盐适量、白砂糖适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量。
做法：
1、备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱、姜、蒜适量。
2、大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱、姜、蒜切末。
3、热油锅里放葱、姜、蒜沫炝锅。
4、紧接着倒入大虾仁。
5、虾仁炒变色，拨到边上，然后倒入青椒和西红柿。
6、翻炒青椒和
未熟透的西红柿能吃吗
未熟透的西红柿不能吃，不熟的西红柿多为绿色，含有茄碱和龙葵素成分，它们都带毒性，生吃会导致食物中毒。
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。
隔夜鸡蛋炒西红柿能吃吗
西红柿炒鸡蛋最好就不要过夜吃，假如鸡蛋没有完全熟透的话，特别是未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，再营养的东西也会很容易滋生细菌，食用久了会有害健康，比如说会造成肠胃不适、胀气等状况。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题是可以食用的。
丝瓜可以和西红柿一起吃吗
丝瓜可以和西红柿一起吃，丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效；番茄有清热解毒，利尿通便的效果，二者功效不冲突。故而番茄丝瓜一起食用具有清解热毒，消除烦热的功效，暑热烦闷，口渴咽干食用还是很好的。
