馒头是用面粉发酵蒸成的食品，常吃软的馒头对胃是非常有好处的。但是单一的饮食对身体是不利的，所以吃馒头都会配以小菜。
可以与馒头搭配的食物：
1、小米粥和咸鸭蛋。
2、汆白肉。
3、肉片儿粉丝汤。
4、榨菜肉丝汤。
5、馒头切片儿夹煎鸡蛋。
红糖馒头可以多吃吗
红糖馒头适量食用，不可以多吃。红糖含有丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。
主料：中筋粉500g、红糖250g、水150g、发面150g。
辅料：碱2g克。
红糖馒头的做法步骤：
1、老面放盆里；
2、红糖用水化开；
3、然后浇在老面上用手抓成糊状；
4、加入面粉；
5、和成面团；
6、面团至一倍大即可；
7、加碱用一点凉水化开；
8、把面揉与碱揉匀；
9、擀成长形；
10、切成梯形；
11、然后限一块同大头向小头方向卷；
12、最后小头边上抹点水让面粘合在一起；
13、最后成型；
14、上屉蒸30分钟；
15、出锅即可。
南瓜玉米面馒头怎么做好吃
主料：南瓜、玉米面、面粉。
配料：酵母。
做法：1.将南瓜洗好切开，放到高压锅内蒸熟。
2、南瓜凉了以后，将南瓜肉用勺子挖出来放到面盆里，在放入适量的玉米面和面粉，加入适量的酵母后，开始和面。
3、将和好的面盖好，发酵。
4、将发酵好的面揉好。
5、将面做成馒头形状。
6、将馒头装锅。
7、馒头装好以后，不要立即开火，放在那里盖好锅，让馒头在里面长一会，时间根据温度来定，一般家中温度20多度的情况下，一般长10至15分钟即可开火。
8、蒸馒头的锅开了以后，把火适当调的小一点，以锅盖处往外小冒一点蒸气为佳，再烧20分钟。
9、时间到了以后关火，再捂3分钟后，再开锅盖，将馒头出锅。
天天早上吃馒头有什么好处
1、缓解压力：
多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
2、不容易长胖：
馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
3、下午不犯困：
人体缺乏维生素b1会感到乏力，缺乏维生素b2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。
