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烤面包吃多了好不好

2023-07-02 10:12:05人气:57

从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式大列巴都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的吐司面包、奶油面包和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约百分之15,油脂约百分之10,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给婴儿食用。

烤面包吃多了好不好

延伸阅读

面包怎样做才好看又好吃

1、取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;

2、 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟;

3、 鸡蛋磕在盛器里,打散,加水,加水量应减去酵母溶液的用水量;

4、 将和面水的温度调节在25~30℃;

5、 将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉,边加边搅拌,用双手推折卷揉;

6、 面团基本和好前,再放入黄油,继续搋透揉匀和成面团;

7、 面团和好的标志是:取一小块面团,用双手拉展,能形成光滑的薄膜;

8、 将其放在发酵盛器内,用手触摸其顶部感到有粘性但离开面团时不粘手即可:

9、 将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时,见面团发足胀大、表面略有下陷即可;

10、 将酵面下成10个或20个剂子,取专用模具或烤盘:

11、 刷一层底油,把生坯装入,饧发15分钟左右,

12、 烤箱温度控制在220~240℃,把烤盘送进烤箱的中格,使上下受热均匀,烤制20~25分钟。

西餐礼仪面包应该怎么吃

西餐中吃面包许注意以下几点:

原则是先用两手撕成小块,再用左手拿来吃;吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃;避免像用锯子似切面包,应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另一半;切时可用将面包固定,避免发出声响;抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

想吃面包是身体缺什么

并不是说身体缺什么的时候才有可能会想吃面包,跟身体缺什么是没有直接关系的。想吃面包的时候,其实可以吃一些面包,并且面包里面的营养成分也比较丰富,每天最好别超过200g,白面食品是去除了小麦等植物中的皮等成分,要是很喜欢吃面食就多吃一些全麦的,或是黑面馒头。

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