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三色糙米饭怎么炒好吃

2023-07-01 21:12:03人气:62

1、将糙米轻轻洗3-4遍,倒出漂浮的大米和杂质,用30度左右的温水浸泡16小时,水量略小于糙米。

2、将浸泡过的糙米倒入电饭锅中,加入约150克水(米与水的比例约为1:1.5)。

3、烹调前放几滴食用油和一滴海盐,不仅能改善口感,还能使米饭更透明、更清爽。

4、钛古ic-b3501微压ih电饭煲糙米工序耗时4小时,初期吸水时间超过3小时。用小火预热糙米,使其吸收足够的水分,加速发芽。最后经过翻滚和焖饭阶段,把糙米的各种香味充分激发出来。

5、一碗健康营养的糙米饭就大功告成了。如果是通过自主浸泡发芽,一般夏天要24小时左右,冬天2-3天左右,直到糙米长出0.5~1毫米左右的“米芽”。再放入锅中大火煮开,小火焖45分钟左右即可。

三色糙米饭怎么炒好吃

延伸阅读

米饭不能和什么一起吃

民以食为天,众所周知,中国人的日常饮食中,米饭是当之无愧的主角。米饭含有许多的营养元素,且十分的均匀,乃最佳的主食。那么本期的食物相克,为你解析。

米饭不能和什么一起吃

1、大米+蜂蜜:一起吃会胃痛

2、大米+蕨菜:降低维生素b1的消化吸收

米饭的功效

1、控制体重

有关稻米是否有助于减肥的问题,科学界一直争论不休。2014年9月22日,澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重,尤其深色稻米的效果尤为明显,因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭,而且应尽量吃棕色或深色的稻米。

阿德莱德大学医学院博士史祖敏指出,受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响,米饭已不再流行。但他称,其实米饭对于调节体重很有帮助。

外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加,但实际上,碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示,使用全谷物食品对控制体重有好处。同时,大量研究证明,吃米饭不仅有助于控制体重,还可防止高血压和血脂异常。

2、防慢性病

大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果掌握吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。

吃什么可以代替米饭

1、玉米。玉米含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素等营养物质, 可以作为主食代替米饭。玉米晒干后磨成粉面还可制作玉米粥,也可作为主食。

2、馒头。以小麦面粉为主要原料蒸制而成,是中国主要的日常主食之一,可以用来代替米饭。

3、大饼。大饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。可以代替米饭。

4、粥。是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。也是一种主食,可以代替米饭。

经常吃米饭泡汤对胃有什麽影响

1、米饭泡汤不用细嚼,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了,容易引起胃病;

2、减少了唾液分泌,影响米饭消化还影响免疫功能;

3、牙齿使用机会减少,不利于健齿;

4、使咀嚼功能减退,让咀嚼肌萎缩,严重的就会影响成人后的脸形。

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