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鸡蛋豆腐能一起吃吗

2023-07-01 20:12:05人气:40

豆腐和鸡蛋其实不相冲,这两种食物是可以一起吃的。只要两者都加热,摧毁当中的抗胰蛋白酶,这样就不会影响蛋白质消化吸收了。

豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。所以,黄豆的蛋白质消化率不高,仅有65%。但是,黄豆经过水泡、磨浆和加热后,抗胰蛋白酶物被摧毁。

事实上,生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸取的抗生物素和抗胰蛋白酶物,加热到一定程度后,这些成分都会被摧毁,使蛋白质消化吸取和运用更相对,所以鸡蛋不宜生吃。

鸡蛋豆腐能一起吃吗

延伸阅读

信佛可以吃鸡蛋吗

真正信佛的人是不能吃鸡蛋的。佛教《大藏经》中有云:“一切出卵不可食,皆有子也。”

印光大师在《文钞》之《复真净居士书》中也阐述了鸡蛋是不能吃的观点。所谓的受精的鸡蛋,有生命不能吃;没有受精的鸡蛋,没有生命可以吃。如果照这样来说,那么活的动物不可以吃,死的动物就可以吃,有这样的道理吗?所以真正信佛的人最好不要吃鸡蛋。

鸡蛋和鸽子蛋能一起吃吗

当然可以!没有什么事情,至于营养方面于食物中毒也不用担心,蛋类与豆浆都是蛋白质丰富,磷脂丰富。但豆浆的矿物质更多,你要注意的是,生蛋不可以在煮豆浆后加入会不卫生,因为蛋难过煮熟。同时还要注意不要摄入大量的蛋白质,小心长肚腩。

洋葱鸡蛋陷饺子好吃吗

好吃,做法如下:

主料:洋葱2个、猪肉馅300克 、面粉500克。

辅料 :油一勺、盐3克、料酒一小勺、生抽一小勺。

步骤:

1、面粉用紫甘蓝汁和面先和成絮状再揉光滑了,覆上保鲜膜,醒一段时间。

2、 猪肉放入葱姜剁碎。

3、 放入生抽、五香粉、白胡椒粉、盐、油、料酒、搅拌均匀。

4、 洋葱切成小丁。

5、放入猪肉馅中拌匀。

6、面团再揉一揉,分成小剂。

7、擀皮。

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