因为过年包饺子要和面和包饺子，寓意团聚合欢及招财进宝等吉祥含义:一、“和”字就是“合”的意思；二、饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；三、又取更岁交子之意，非常吉利；四、此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，怎不其乐融融。
过年适合吃什么水果
过年的时候少不了的是水果，而选择什么样的水果是比较合适，也是人们会考虑的问题，那么过年适合吃什么水果呢？哪五种水果最合适呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
过年适合吃什么水果
过年吃西柚
西柚可消食去肠中恶气：营养价值非常高，蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素c及p都含量丰富。在不少减肥餐单中，都可见到西柚的踪迹，西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载，西柚有消食及去肠中恶气之效，故能舒缓因过饱而致的肠胃不适。
过年吃菠萝
菠萝能帮助消化和排毒：营养价值比较高，其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素a、b1、b2、c及e对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;此外，菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效，在过年时喝饱吃醉或玩得疲倦时食，可作提神之用。
过年吃猕猴桃
猕猴桃促进肠胃蠕动：含有丰富的矿物质、糖类、维生素b1、b2及c。由于猕猴桃蕴含丰富营养素，一向被视为洁肠美容食品，可促进肠胃蠕动，令排泄畅通，更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。
过年吃草莓
草莓治疗便秘嫩白皮肤：它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素c。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助过年期间消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。内含的维生素c更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑，皮肤受油腻食物影响之时，正好吃一些来补充养分，拯救肌肤。
过年吃雪梨
雪梨能消滞解腻清理肠胃：营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素c中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，制法简单，不但可消滞解腻，亦能在干燥的冬天天给喉咙来点滋润，一举多得。
苏州过年吃什么菜
苏州过年吃的菜有：八宝饭、油爆虾、熏鱼、白斩鸡、红烧肉、腌笃鲜、响油鳝糊、水晶虾仁、皮蛋、油酱毛蟹、西芹白果炒百合、葱油海蜇、红烧鱼、蛋饺、春卷、龙虾片、酒酿圆子、全家福、黄豆芽炒油豆腐、汤圆等。
苏州（简称：苏），古称吴，是国家历史文化名城和风景旅游城市，是国家高新技术产业基地，是长江三角洲城市群重要的中心城市之一[1]、g60科创走廊中心城市、江苏长江经济带的重要组成部分，是中国首批24座国家历史文化名城之一，有“人间天堂”的美誉。
过年时饺子为什么要在半夜子时吃
过年时 饺子要在半夜子时吃的原因如下：
1、中国古代将饺子叫做交子，取“更岁交子”之意，“子”为子时，“交”与饺字谐音，意为新旧两年交会之际，即大年三十的子时才能吃的食物，后人遵循传统也在新年之际半夜子时吃饺子；
2、中国古代的皇室贵族在过年这一日会举行诸多活动，待到半夜子时之际才能结束一天的活动开始吃饺子，后来平民百姓也纷纷效仿于大年三十的午夜子时吃饺子，这一习俗流传至今。
