菠萝蜜放一晚上还是可以吃的，但是前提是在温度较低的环境下放置了一晚上，如果菠萝蜜在温度较高的环境下放了一晚上，那么菠萝蜜中的营养很可能被细菌侵蚀，这样的菠萝蜜不能继续食用。
菠萝蜜中含有大量的成分，除了变质变味了不能再继续食用外，菠萝蜜未熟也是不建议吃的。因为未成熟的菠萝蜜口感不佳，糖分较低味道偏涩不好吃，而且未熟的菠萝蜜含有大量的淀粉、鞣酸等物质，因此没熟的菠萝蜜也不要吃。
菠萝蜜的保存方法：
切开的菠萝蜜保留其外皮，不要全部剥好果肉，然后用保鲜膜包起来隔绝空气，把包好的菠萝蜜放到冰箱冷藏保存即可。如果没有带壳，是剥好果肉的菠萝蜜，那么用保鲜碗或保鲜盒装好，避免与其它食物串味，然后再放到冰箱冷藏保存就可以了，冰箱冷藏一般能放3-7天左右。
菠萝蜜核能吃吗
1、可以。菠萝蜜的核具有较高的营养价值，因此是可以吃的。所以以后就不要再丢掉了，那可是非常可惜的。但是也要注意，不能吃得过多，不然会引起过敏。核的吃法也有很多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以和大米一起煮成粥吃。
冻菠萝怎么吃
菠萝的吃法如下：
1、菠萝剖开时要在开果的刀上抹点油，把果子打开后把中间的白色棉状体去掉，然后就可以吃中间黄色的一个个包着核的果肉。
2、果肉周围黄色的小丝，可以用来炒肉吃。
3、果肉内的核可以用来煮了吃，口感像菱，也可以炒了吃。
梨和菠萝可以一起吃吗
菠萝和梨当然可以一起吃，菠萝和梨都富含营养，菠萝和梨同食，不仅补充的营养会更多，还会使消食解腻的效果更好。梨子中含有糖类较多，所以要少食;直接食用菠萝容易引起过敏的现象，所以可以将菠萝用盐水浸泡后，或者是加热后，再食用较好。
