各有各的好处。苹果中的维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。
梨子性味甘、微酸、微寒，归肺、胃经，生津润燥、清热化痰、泻热止渴、润肺镇咳、养血生肌、润肠通便。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦咳惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。《本草纲目》称“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。《本草通玄》称“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，用其清热安神功能，对缓解高血压、失眠、惊悸有辅助治疗作用。
熟苹果什么时候吃好
夏末秋初是苹果成熟的季节，这时候吃熟苹果是最好的。
苹果，是水果的一种，蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果怎样煮熟吃
方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。
熟苹果的功效：
1、营养作用施展得更完善，膳食纤维果胶得以软化，更容易被人体使用，从而使其营养作用施展得更完善；
2、抗氧化作用强，苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物质含量会大幅增添，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高；
3、淘汰胃肠道刺激，对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅；
4、防治内热，可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热征象；
5、治疗腹泻，果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软；
6、降低胆固醇，苹果中的膳食纤维有降低胆固醇作用。
苹果可以加冰糖煮着吃吗
苹果加冰糖煮具有健胃和脾、调整肠胃的功效，适合消化不良、慢性咽炎的患者使用，冰糖清火润肺，苹果纤维多促进消化，补充维生素。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。苹果加冰糖煮更适合一些卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
