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酸菜汤面条怎么做才好吃

2023-06-27 10:54:07人气:78

材料:阳春面,酸菜底料,食用油,蒜头,香菜。步骤:

1、面条煮软,放冷水中浸泡。

2、锅里热油,爆香蒜头。

3、将酸菜底料倒入,爆香。

4、加入清水或高汤煮沸。

5、放入白菜。

6、将煮软的面条滤水放进锅里,煮沸。

7、装盘,撒上香菜即可。

酸菜汤面条怎么做才好吃

延伸阅读

芹菜豆芽猪肉怎么做蒸面条好吃

芹菜豆芽猪肉蒸面条的做法:

主料:细面条1200克、豆芽500克、蒜苔100克、芹菜100克、猪肉750克;

辅料:盐5克、葱3棵、油15克、姜3克、十三香5克;

步骤:

1、把细面条截成小段备用,将葱、蒜苔、芹菜切段备用,将姜、肉切片备用;

2、将蒸锅里加水,把面条放到锅里,开火蒸面条;

3、把菜锅烧热,将肥肉放入锅中,煸出油;

4、把葱姜放到锅里炒香,再放肉翻炒,肉炒至七成熟时,加入老抽、盐、十三香,继续翻炒;

挂面条的好吃做法

1、瓜切块,肠切块,紫菜泡上,鸡蛋打散,淀粉对上水;

2、锅里倒油,锅内油微热下鸡蛋,三分之二熟放黄瓜块肠块,翻炒一会放泡好的紫菜,继续翻炒;

3、放入对好水的淀粉,翻炒一会,放盐,味素,鸡精,翻几下,出锅。

二十七为什么吃面条

二十七吃面条是为了过节。初七,十七,二十七吃面条是在过“人日节”。在中华民族的传统习俗当中有一个节日名叫“人日节”,也称人胜节、人庆节。共三天,分别为农历正月初七、十七、二十七,俗称“人日子”。据说至今被广泛传承了二千多年,且有理有据。史料记载,汉朝开始有相关习俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜。

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