花生豆腐的吃法：
1、花生豆腐，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素a、维生素c、维生素b2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
2、将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
花生酱做什么菜比较好吃
用花生酱做花生酱油麦菜比较好吃，用料：油麦菜150克，花生适量，花生酱，生抽适量，醋适量，盐适量，糖适量，辣椒油适量。
具体做法如下：
1、首先将花生米放入锅中进行油炸，然后将炸好的花生米切碎，即为花生碎；
2、然后在碗里放入适量的盐，适量生抽，适量辣椒油，适量的糖和醋，然后放入适量花生酱，搅拌均匀；
3、之后将油麦菜洗净，切段，淋上碗汁，撒上花生碎，即可完成。
晚上睡觉前吃花生好吗
花生虽然营养较高，但是油脂含量太多，不容易消化，不太适合睡前食用。
油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达百分之四十五到百分之五十，而大豆则为百分之十四到百分之十六，即使是转基因大豆，出油率为百分之十八左右。花生中油酸的相对含量高达百分之五十以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。
吃花生可以快速去除蒜臭味吗
1、吃生花生，味道会很快去掉的；
2、还有如下方法，牛奶，吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除；
3、在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭；
4、柚子，性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效，取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服；
5、山楂，性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效，取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗；
6、茶叶，性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效，用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭，对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后咽下，疗效颇佳，以上方法方可解决蒜的味道。
