1、苦瓜、猕猴桃、西红柿、柑橘、大枣、蜂蜜、香蕉等都是养肝护肝的食物，平时多摄取此类食物，会达到一个很好的肝部养生的效果。
2、养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。
女人排毒养肝吃什么蔬菜好
当代社会女性逐渐占上风，家庭工作都要兼顾，长期压力过大导致肝火旺盛毒素积压的情况非常普遍。肝火旺盛千万不能掉以轻心，出现肝火旺盛现象要注意调理降肝火，否则给我们人体健康有巨大的影响，平常可以多吃些新鲜蔬菜达到排毒养肝的目的。下面饮食文化来为大家介绍有助于排毒养肝的蔬菜有哪些，一起来看看。
胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素a能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
洋葱
洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。
菠菜
菠菜又名波斯菜，原产伊朗，在中国普遍栽培。菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质、辅酶q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。
荠菜
眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法。荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是“菜中甘草”。中医认为荠菜味甘性凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。
蘑菇
蘑菇是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。特别是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
适合养肝吃的6种食物
肝不好会引起身体的许多问题，无论是青少年还是年轻人或者老年人，视力减退是一方面，身体的免疫系统也会有损害，以及伴随着气虚、血虚的问题。今天小编就来为大家介绍适合养肝吃的6种食物，快来看看吧。
适合养肝吃的6种食物：
1、大豆
2、乌梅
3、枸杞
4、酸奶
5、绿豆
6、番茄
1、大豆
详细介绍：大豆红有一种类黄酮成分，对于肝脏的保护效果特别好，无论是直接吃黄豆还是吃黄豆做的食物都是可以的，每天一杯豆浆也是不错的哦。
2、乌梅
详细介绍：乌梅是许多人都非常喜欢的小零食，不仅味道酸甜可口还有很好的养生效果，能够帮助人体减轻肝脏的负担。
3、枸杞
详细介绍：枸杞可以说是养生食物中最常见的一种，做法也非常多，比较常见的就是直接泡水喝，炖汤的时候也可以加入一些。
4、酸奶
详细介绍：酸奶是许多人平时生活中都会喝的饮料，不要看它是饮料，其实对身体是很有益处的，能够促进肠道蠕动和保护肝脏。
5、绿豆
详细介绍：绿豆中的氨基酸含量是非常高的，这个物质对于肝火问题的改善尤其好，所以说想要养肝护肝也可以适当的吃一些绿豆。
6、番茄
详细介绍：番茄中含有非常丰富的维生素c，不仅可以美白还有护肝的效果，而且热量也非常低哦，减肥美味又健康。
女人秋季养肝吃什么食物好
俗话说“男人要补肾，女人要护肝”，说明肝脏的健康与否对于女人来说很重要，肝脏是我们人体的重要排毒器，女人如果肝脏不好的话传导致内分泌失调、气血不和，从而引起各类妇科疾病。那么到了秋季，女人养肝吃什么食物好呢？一起和饮食文化一起来看看。
多吃含蛋白质的食物
蛋白质对于肝可是非常重要的，蛋白质能够修复肝细胞额促进肝细胞再生，因此肝不好的朋友可以多点吃含蛋白质的食物！鸡蛋、肌肉、瘦肉、牛奶、鱼类、虾皮等等都含有丰富的蛋白质，因此在日常中就可以多多吃了。
多补充葡萄糖
很多朋友都不太清楚，糖是能够保护肝脏的，糖可以合成一种叫做肝糖原的物质，这种物质可以预防有害的毒素危害肝脏，因此我们每天都需要补充糖分。我们可以一罐的葡萄糖，每天冲一两次的喝。这样就可以起到养肝护肝的作用。
多吃含维生素a的食物
肝脏是我们存储维生素的地方，现在很多研究表明维生素a可以保护我们的肝脏。因此肝不好的朋友，可就需要多多补充维生素a了。那么有什么食物可以补充维生素a呢？番茄、菠菜、动物的肝脏、胡萝卜等等都含有丰富的维生素a。当然，也可以直接买维生素a的保健品，每天定时吃。
多吃面食养胃又护肝
研究发现，大米含有全部7种氨基酸，1天吃两大碗就可以摄取能够维持肝功能的最低量。而小麦则缺少其中的两种必需氨基酸，因此以大米为主食会更有利于肝脏的健康。
少吃食品添加剂多的食物
加工食品和方便食品当中多多少少都含有添加剂，这些也要在肝脏里被解毒，一旦肝脏功能衰退，解毒作用也会变得低下，导致过多毒素囤积体内，对身体健康及皮肤都是百害而无一利。因此应尽可能地避免食用含食品添加剂多的加工食品，自己动手做一顿美味菜肴吧。
