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生耗牛肉怎样做好吃

2023-06-25 19:36:03人气:22

一,小炒牦牛肉牦牛肉:含有多种氨基酸和微量元素,与普通牛肉相比具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点。常食用牦牛肉能健脾补肾,生髓益精、强身健体之攻效。

1、主料:牦牛牛柳250克,西芹80克,鲜辣椒80克。

2、辅料:生姜、大蒜、料酒、鸡精、醋、酱油、食用盐、油各少许。

二,做法:把主料切成丝,大火烧油热放入牦牛肉丝和各种辅料,大火热炒2分钟出锅,再炒西芹和鲜辣椒七成熟加适量调料,再把已炒好的牦牛牛柳倒入锅内炒拌一分即可出锅。

生耗牛肉怎样做好吃

延伸阅读

为什么有人不能吃牛肉

原因:患病,例如肝炎患者、系统性红斑狼疮患者、胆固醇偏高者;也有是地方习俗导致的心理障碍。

牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

牛肉蒸饺怎么调馅好吃

主料:牛肉、白萝卜、洋葱、鸡蛋。

辅料:姜汁、嫩肉粉、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油、精炼油、干淀粉。

做法如下:

牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀。白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分,洋葱切细末。牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即调好牛肉蒸饺的馅。

熟牛肉放冷冻还能吃吗

可以的。零下6度的冰箱可以保鲜1周左右,零下12度可以保鲜15天左右,零下18可以保鲜1个月,零下24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前牛肉最好切块再稍微放点盐。

熟牛肉是一种营养价值非常丰富的肉制品,其中含有丰富的纤维素。一般建议可以把牛肉直接用开水煮熟以后放入一些花椒、食盐等进行蒸煮,焖半个小时以上直接吃。这样可以有效的保证熟牛肉的营养价值,又可以保证牛肉的鲜美程度,还可以蘸一些蒜酱进行食用,味道非常的好,可以增进食欲,并且可以促进肠道蠕动,是一道不错的养生美食。

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