野生状态下淡水青鱼的食物中百分之80以上是螺蛳，所以淡水青鱼还有一个名字叫螺蛳青。
青鱼有强壮的咽喉齿，呈臼壮，角质垫发达。吃食斯文，摄食螺蛳时，先用咽喉齿将其咬碎，再吐出，然后挑肉吃，但是它抢食能力差，咬碎的螺蛳经常被其他的鱼类抢食。青鱼是鲤形目、鲤科的脊椎动物。主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。螺蛳，是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
吃鱼籽有什么好处
吃鱼籽的好处如下：
鱼籽含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质、脂肪、维生素，还含有钙、铜、镁、铁和磺等微量元素，另外含有淋巴糅和维生素b3酸，具有非常显著的保健作用；100克鱼籽中仅含230大卡热量，鱼籽有安神的作用，它可预防神经崩溃有极好的作用；增强人体免疫功能，补充人体所需的微量元素，增强人体体质；可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助；增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁；安神补脑，缓解焦躁不安，平定情绪。
吃完鱼多久可以吃橙子
吃完鱼后大约一小时后可以吃橙子。鱼和橙子不宜同食，容易引起食物中毒，因此要间隔一个小时。鱼肉中的蛋白质和橙子中的果酸和维生素c相遇，很容易发生凝固，胃部有些比较敏感的人，可能会出现腹痛或者拉肚子，这样一起吃也会影响鱼肉里面蛋白质的消化和吸收。
甲鱼里的黄油能吃吗
甲鱼里的黄油能吃，很有营养。甲鱼的黄油是甲鱼身上的脂肪,一般在靠腿的里面黄颜色部分。甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素a、维生素b1、维生素b2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。
