一、菊苣胡瓜红洋葱沙拉，菊苣调成的沙拉，可在吃完焖炖的菜肴后上桌，或与烧山鸡等丰富主菜一起食用；
二、乳酪菊苣梨子沙拉，此道由水果、乳酪、新鲜坚果、苦味菜叶等搭配的沙拉简单可口，在秋日新核桃上市时烹调，味道尤佳；
苦菊和韭菜能一起吃吗
苦菊和韭菜可以一起吃。二者都是属于营养价值极其高的食材，并不冲突。所以平时食用的时候是可以将其可以将二者一起烹煮食用，烹煮的时候可以将其制作成馅料宝成饺子包子之类的食材食用，所以平时在日常生活中的话是可以将其放在一起制作。
芽球菊苣怎么吃
芽球菊苣食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球，其营养丰富，可生食凉拌或做色拉，也可作火锅配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍带苦味。
芽球菊苣（学名：cichoriumintybusl.var.foliosumhegi）是菊科，菊苣属菊苣中驯化选育出来的一个变种，原产于地中海、亚洲中北部和北非。欧美各国栽培较多，中国1980引入种植。芽球菊苣肉质根形如胡萝卜，软化形成芽球后可作为蔬菜食用，芽球含有人体所需的多种微量元素。
干菊花可以嚼着吃吗
干菊花不可以嚼着吃。菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类。
菊花为菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干用。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。
