白条肉还是尽量不要吃的，毕竟都是小型屠宰场或没有营业执照的屠宰场宰的猪，这种白条肉不建议购买，首先考虑的就是没有国家等一系列的检测，安全问题上做不到保障，虽然便宜一些，猪在屠宰后，猪肉的保质期异常地短，由于他作为一种生鲜食物，超市和那些猪肉卖家不会囤积太多的猪肉，以免卖不出去有时候也是由于蜕变而贬价，所以为了您的健康，最好去正规场所购买猪肉。
白条鱼吃什么食物
主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类。专池养殖饲料有活饲料鱼、海淡水冰鲜鱼（前期制成鱼糜，后期切块投喂）和人工配合饲料3类。在养殖管理中注意做好鱼病防治、饲料投喂和防止浮头等工作。
小白条鱼怎么做好吃
红烧白条鱼的做法：
主料：
白条鱼适量，鸡蛋一个，淀粉适量，油适量，糖少许，水适量。
辅料：
料酒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，干椒适量，葱适量，蒜适量。
步骤：
1、鱼洗干净，去鳃，去鳞，盆里放入适量盐、料酒、淀粉、鸡蛋一个，葱姜蒜末适量，搅拌均匀，腌制30分钟，入味；
2、腌制好，锅里宽油，炸制金黄出锅；
3、起锅，放少许油，葱姜蒜、干椒段，炒香；
4、放生抽适量，耗油适量，十三香适量
