为什么草莓是瘦果

草莓不是瘦果而是聚合果，两者差别如下：瘦果指小形、干燥、果皮坚硬、不开裂、内有一粒种子、由1-3心皮构成的小型闭果。草莓属于蔷薇科植物，蔷薇科大多数的果实种子都属于瘦果。草莓果实表面上长的小黑点粒粒就是它的种子。另外，草莓是由多个离生雌蕊发育后及花托共同组成，属于聚合果。

延伸阅读

奶油草莓第二，第八是日本草莓之王

草莓不仅口感香甜，而且营养价值非常高，是最受大家喜爱的水果之一，被誉为果中皇后。其实草莓也分很多品种的哦，今天本站就给大家介绍排名前十的草莓品种，看看哪些品种是你喜欢吃的?

草莓品种排名前十

1. 红颜

2. 章姬

3. 丰香

4. 鬼怒甘

5. 京藏香

6. 女峰

7. 雪里香

8. 桃熏

9. 美香莎

10. 红袖添香

1. 红颜

红颜草莓也称红颊草莓、日本99号，生长能力强，可连续四次开花结果。这个品种草莓硬度大于日本其他品种，味道也更香甜，甜度高于普通草莓5%左右。

2. 章姬

章姬草莓是日本主要栽培品种之一，又叫奶油草莓。该品种草莓生长势强且高产，果实长圆锥形、整齐，果面红色，果心白色，味浓芳香。

3. 丰香

丰香是日本草莓品种，属于早熟品种，抗寒、抗旱、抗病性都较强。果实为圆锥形，表面平整有光泽，果肉为浅红色，糖度高而稳定。

4. 鬼怒甘

鬼怒甘也叫日本1号，是日本最新培育的优良品种之一。它的适应力和繁殖能力都很强，可连续结果6个月。果色浅红，形状为短圆锥形或扁楔形，甜度最高可达到18%。

5. 京藏香

京藏香是中国草莓十大品牌之一，果实为圆锥形或楔形，富有光泽，香味浓郁，口感酸甜。这个品种草莓果肉结实，较易于运输。

6. 女峰

女峰为日本草莓品种，是早熟的设施促成栽培品种。果实整齐，呈圆锥形，表面是鲜红色，有光泽，果肉质地细密，有微微酸味。该品种耐贮性比较好，较为适应长途运输。

7. 雪里香

雪里香草莓是山东农业大学选育的草莓品种，该种草莓生长健壮，果实呈圆锥形并且果量大，单个果量能达到85克左右，果肉结实，颜色鲜红，属于优良品种。

8. 桃熏

桃熏草莓在日本属于高端草莓品种，被誉为草莓之王。该品种产量少、成熟晚，颜色比一般草莓浅，介于粉色和橙色之间，甜度高、酸度低。

9. 美香莎

美香莎草莓是从荷兰引进的品种，也是保护地栽培的世界性新品种。果实呈长圆锥形，颜色鲜红，果肉坚硬，适合长途运输。它的果实颜色深红，味道香甜带有微酸，品质极佳。

10. 红袖添香

红袖添香草莓由北京市林业果树科学研究院培育。该品种草莓生长力强，可连续结果，果实个大，最重可达98克，形状为长圆锥或楔形，果面和果肉全红，酸甜适中带有香味。

奶香草莓酱家常做法

1、首先，将草莓洗干净。有强迫症的小朋友可以用面粉或者盐过水。

2、第二步，将草莓切成自己喜欢的大小！不喜欢颗粒的可以直接将草莓捣碎！

3、第三步，一勺糖，用的小的瓷勺！不要放太多！

4、第四步，熬制出水后放一勺炼乳！一边熬一边轻轻的搅拌！

5、第五步，这个时候草莓酱已经开始黏稠，再放一勺炼乳继续搅拌！

6、第六步，黏稠之后就可以了，太过了会焦！稍冷却后加入蜂蜜拌匀即可！我是即刻装瓶的，据说有杀菌效果！空瓶用开水泡后擦干，不能有一点水！

7、美味的奶香草莓酱，草莓，炼乳，蜂蜜三合一，又美味又营养！

奶油草莓奶昔的做法

1、准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶，喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶。

2、准备好红润大颗粒的草莓君，装一碗清水，撒一咪咪食用盐，放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净。

3、草莓去蒂，对半切开。

4、我用的是维仕美的破壁机，将切块的草莓放入容器，坐在机器上。

5、选择“酱料”模式5秒钟，先把草莓打碎了。维仕美破壁机一两秒就打成草莓酱啦。

6、倒入牛奶，喜欢浓稠口感的少加一点，喜欢稀释口感的多加一些。

7、启用“蔬果”模式将草莓和牛奶欢快的高速的搅拌均匀。