1、西兰花炒虾仁。材料：虾仁15个，西兰花一颗。做法：洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
2、蛋黄西兰花粥。材料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。做法：鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。
3、西兰花皮蛋汤。材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。做法：西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。最后放入西兰花，至煮滚即可。
4、西兰花杂炒。材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。做法：西兰花切小朵，胡萝卜切块。在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用。锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘。把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。
5、西兰花蘑菇。材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇。做法：西兰花洗净切块待用。用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。
6、西兰花干炒。材料：西兰花，蒜适量。做法：西兰花洗净，切块。热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。
中午吃什么能减肥
1、午餐是非常重要的，绝对不可以不吃午餐。午餐所占的能量需要占到全天的30%左右，要注意营养的均衡，建议大家需要补充米饭，也可以适当的补充水产品蔬菜，还有肉类，豆制品等等，当然还需要多补充一点蔬菜以及水果，这样能够保证维生素，纤维素以及蛋白质淀粉的摄入。
2、在吃午餐之前，大家需要先补充一些低热量膳食纤维较高的蔬菜，就比如芹菜，还有西红柿的，大家应该要尽量的选择蒸煮等烹调方式，不要放太多的油。
3、接下来就应该要在喝一些汤。其实喝汤主要是能够增加饱腹感，在减肥的时候不要喝太多的浓汤，应该要选择一些清淡的蔬菜汤，就比如冬瓜汤或者是番茄鸡蛋汤等。
4、高蛋白的食物，就比如鱼，虾，肉蛋等，高蛋白质的摄入量需要控制在5克左右，不要选择吃油炸煎炸等食物，这类食物热量太高，建议大家可以选择炖，煮等烹调方法。
5、杂粮，中午很多人习惯将白米饭作为主食，也可以将白米饭换成五谷杂粮或者是糙米燕麦饭，减肥效果会更好一些。
6、吃水果主要是能够起到助消化的效果，还能够为人体补充维生素以及矿物质，饭后可以吃苹果香蕉，还有猕猴桃等水果，能够有效的减肥。
7、饭后一小时可以喝杯茶，能够促进脂肪的燃烧，建议大家选择菊花茶或者是绿茶，但是不要喝咖啡。咖啡的热量非常高。
经期减肥吃什么好
不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重经期的各种不适。不管什么减肥方法最有效，但是如果不注意饮食还是会越减越肥。
多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。
在两餐之间吃一些核桃、腰果、乾豆等富含维生素b群的食物。多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，以补充经期所流失的营养素、矿物质。
饮食应定时定量。可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，缓解头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。避免吃太热、太冰，温度变化过大的食物。
避免食用含咖啡因的饮料，如，咖啡、茶等，因这类饮料会增加焦虑和不安的情绪，可改喝大麦茶、薄荷茶。也不要食用最有效减肥药排行榜上的减肥茶。
冬瓜海带能减肥吗
1、冬瓜海带汤功效：冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。
2、做法：步骤1：将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。
步骤2：海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。
步骤3：锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
