1、主料：牛排切牛柳，准备牛柳50克、胡萝卜适量、西蓝花适量、生菜适量。
2、辅料：现磨黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量。
3、做法：
（1）牛柳一次可以多腌制一点，然后冷冻，吃的时候直接煎熟，配菜可根据自己喜欢准备。
（2）盐，橄榄油，现磨黑胡椒。
（3）揉捏一会，然后腌制30分钟以上。
（4）牛柳腌制的时候准备配菜，生菜，胡萝卜洗干净，大小随意，放入盘中，西蓝花盐水泡十分钟。
（5）小锅烧水，煮熟西蓝花。
（6）不粘锅倒入一点点橄榄油，煎熟牛柳。
（7）全部放入盘中，再现磨一点黑胡椒碎即可。
（8）不想用黑胡椒可以挤点沙拉酱，是不是超简单呢。
减肥做牛排方法
1、从冰箱里取出腌制过的牛排，放入冷水中解冻（约30分钟，解冻好以后有水的话，用纸巾吸干血水即可）。
2、抹上黄油，将油倒入锅中加热。
3、将牛排放入锅中煎1~2分钟左右 （可根据自己的口味调整时间。）
4、最后给牛排锁边，出锅，将酱料包倒在牛排上即可！前后只需要5分钟哦！
