醋，所含氨基酸能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行，故有辅助性的减肥效果。
对于肥胖症伴发的高血压，每日1个鸡蛋加醋蒸煮而食，连服1周：或每晚以醋浸泡花生仁(连皮)10粒，次日早上空腹时连醋带花生仁一起吃下，连吃10——15天，有良好的降压效果。
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
减肥晚上可以吃什么
1、晚餐并不是说吃哪一种食物就一定会达到减肥的效果，主要就是晚餐的时候尽量少吃一些热量高的食物。
2、主要是多吃一些清淡的蔬菜和水果，主食上面尽量减少摄入，也可以适当的多吃一些粗粮，这样就有利于控制好饮食的总热量，有利于减肥。
3、可以适当的吃一点粗面馒头，然后多吃一些青菜，例如白菜，菠菜，可以搭配一些苹果、香蕉等等。饭后也要适当的进行活动，加强运动锻炼的强度，消耗更多的热量才有利于减肥。
减肥蔬菜汁做法
1、将西红柿、黄瓜分别洗净，切成小块；菠菜摘洗干净，用沸水略煮，捞出沥干，切段备用。将西红柿、黄瓜、菠菜放入果汁机中，加入冷开水、精盐搅打均匀，即可倒入杯中。
2、喝蔬菜汁减肥的周期不应过长一般不要超过一个月（只是喝蔬菜汁不吃其他东西）。这样不但有利于减 肥还有助于身体的毒素的排空。停止喝蔬菜汁的时候也要逐渐递增饭量，以免导致体重的快速反弹。
每天散步一小时能减肥吗
1、每天散步一小时能减肥。每天饭后散步是可以有减肥的作用，也有利于身体健康，利于食物消化。
2、首先，速度很关键，可以选择以12分钟走1.5公里的速度走完4公里，再以正常的速度走10分钟，以此来恢复，然后再以这样的速度走完4公里，再以常速行走10分钟，如此反复。也可以维持30分钟到45分钟的快步行走姿势，或大步快走。速度保持在每分钟120步到140步左右。
3、晚饭后两小时瘦身快。行走随时随地可以进行，但是并不是任何时候走效果都是一样的。对于想减肥的人来说，时间最好是在晚餐后两小时。因为这个时候的脂肪增加量到了最大，此时行走更容易减脂。
4、保持总时间量的不变。如果时间有限，也可以将30分钟到1个小时的集中行走分散到各个零散时间段内进行，但是要保持总时间量的不变。
5、每次行走的距离。每次行走的距离在5到10公里左右为最佳。也可根据自身情况逐步达到此水平。速度越快效果越好，但要量力而为，可根据身体情况逐步提高要求和速度。注意量的增加，不要暴走。根据自身状况循序渐进贵在坚持。
