1、主料：鲫鱼400-500克大一条，红萝卜150克，猪肉(瘦)100克，马蹄150克，竹蔗100克。
2、辅料：生姜3片，枸杞子适量。
3、鲫鱼洗干净后，加姜两面煎金黄。
4、竹蔗，马蹄，红萝卜处理好，放入砂锅。
5、把瘦肉，鱼放入。
6、加入开水，小火煮30分钟，喝的时候放调味料即可。
巴沙鱼适合减肥人群吗
1、巴沙鱼适合减肥人群吃，巴沙鱼口感细腻，腥味也非常小，并且成长迅速，是一种挺不错的优质鱼类。并且作为肉类，它的热量低、味道好，蛋白质含量也非常高。
2、正常情况下人们吃巴沙鱼对身体没有危害，而且能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，能滋补强壮身体，而且能防止人体衰老，更能保护人类的眼睛。所以平时人们吃巴沙鱼，不但没有危害，还能预防身体早衰和营养不良，更能防止视力下降和贫血发生。
减肥人怎么吃鳕鱼
1、首先把买回家的鳕鱼表皮刮洗干净，切成适当的块状，容易入味跟减少烹煮食间，干的豆鼓先泡水软化备用。
2、切成块状的鳕鱼放入所有的调味料跟辛香料，天气热就不起锅淋油了，直接放入电锅内蒸煮，外锅放入半杯水量，按下开关15分钟后掀盖取出，一道方便的料理就完成了，轻轻松松的蒸鳕鱼。
减肥期间可以吃什么鱼
1、低卡鱼：鲤鱼；
热量：91卡每100克；
减肥吃法：除了煲汤，红烧和糖醋的烹调方式，让鲤鱼更加美味；
2、低卡鱼：草鱼；
热量：93卡每100克；
减肥吃法：草鱼的体型比较大，所以通常都切成小块卖，煲汤、清蒸、红烧最好吃；
3、低卡鱼：黄鱼；
热量：100卡每100克；
减肥吃法：油煎、熬汤都是很美味的；
4、低卡鱼：鲈鱼；
热量：108卡每100克；
减肥吃法：来一盘酸辣有劲的清蒸柠檬鲈鱼，肯定会让你口水直流的，另外熬汤或者煎烤也是不可错过的美味；
5、三文鱼；
三文鱼为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选，三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品，此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸，在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多每100克三文鱼约含27克。
