驴肉适合怎么做

1.将驴肉解冻，洗净，加入冷水。如果驴肉太大，可以分着吃，方便烹饪和品尝。

2.烧开水，把出血的水烧开，然后把肉捞出来放到压力锅里。

3.将准备好的八角、生姜、香叶，(也可以放一些大葱)、酱油、料酒、酱油和少许醋放入锅中，加入少许盐，加水，不放肉。

4.启动高压锅，加压到最大。一旦熟了，再开始。

5.煮两遍后，再在锅里加盐，调成合适的味道，然后把肉泡在汤里一晚上，第二天再切片。

扩展阅读

熟驴肉储存方法 放在冰箱保存

1.煮熟的驴肉如果不能一次吃完，可以放在冰箱里保鲜。

2.如果是冬天，第二顿饭想吃的话，可以放冰箱里，放在上面盖着就可以了，避免灰尘。因为冬天温度比较低，不容易变坏。

3.如果想多保存两天，温度高于10度，就要放冰箱里。吃的时候可以拿出来加热。