1、补充营养
牛蒡茶富含蛋白质、钙和维生素，胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养素能促进新陈代谢，蛋白质能提高人体免疫力，促进新细胞的生长，并具有护色和抗衰老的功能。牛蒡茶中的营养成分有助于维持人体平衡和调节人体功能。
3、减缓衰老
牛蒡茶具有抗衰老的作用。它富含蛋白质和人体必需的多种维生素和微量元素。它排出毒素，同时进行必要的滋养和调理，从而达到排出、补充和调节功效的一体化，恢复自然平衡的健康状态，清理血液废物，促进体内细胞的新陈代谢，防止衰老，使皮肤美美丽娇嫩，消除色斑、黑斑和褐斑等。
4、降低血脂和减肥
牛蒡茶富含水溶性纤维素和菊粉，能阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆汁盐排泄和胆固醇排泄，减少人体脂肪的摄入。因此，经常饮用牛蒡茶确实可以降低血脂，减肥，预防和治疗结石。
5、降低血压
牛蒡茶富含水溶性纤维素和菊粉，能阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆汁盐排泄和胆固醇排泄，减少人体脂肪的摄入。因此，经常饮用牛蒡茶确实可以降低血脂，减肥，预防和治疗结石。牛蒡根中含有的牛蒡苷能扩张血管，降低血压。
结香花的功效与作用
1、结香花有行气活血、解毒消肿等功效。结香花具有解毒作用。
2、可在临床上用于治疗感冒，头痛，发烧，咳嗽，流鼻涕等症状。
3、结香花可以治疗不健康饮食，食物积聚，腹痛，腹胀，呕吐，腹泻和湿邪沉积引起的风湿痛等症状。
4、行气活血功效:结香花也可用于经期女性，缓解因血瘀所致的腹痛、月经不调等症状。解毒消肿:用结香花外敷可消除因跌打损伤所致肿痛，还可用于蛇虫咬伤。
酒黄芩的功效与作用
1、酒黄芩：取黄芩片，照酒炙法炒干。是一种中药。
2、主要作用：清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。
阿胶的功效与作用
1、滋阴补血：用于各种原因引起的贫血，均可配用阿胶，以滋阴补血。
2、养血止血：用于虚性失血，如上消化道溃疡吐血、肺结核咳血，血小板减少性出血等，本品止血作用是借其滋补黏腻之性善于凝固血络，其作用与补血同行达生血止血之功。
3、滋阴润燥：①用于心阴虚心火亢盛，症见心烦意乱，失眠多梦，口干舌燥等，可与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄、生地等同用，如黄连阿胶汤。②用于肺虚有热之燥咳，可与杏仁、马兜铃、牛蒡子等同用，如补肺阿胶汤。③用于阴血亏虚不能养筋所致的痉厥抽搐，可与当归、牡蛎、鸡子黄等同用，如大定风珠。
