1、蒜头的功效与作用：抑菌、降血脂、降血糖等。
2、大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜含有大蒜素，它的杀菌能力应该是青霉素的1/10。对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾、伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的杀灭作用。另外，它还能杀死更多的致病菌，如真菌、钩虫、蛲虫、滴虫等。生吃大蒜，是预防感冒和预防肠感染病的有效方法。另外，大蒜中的含硫化合物，主要是作用于肿瘤发生的启动阶段，通过增强解毒功能，可以干扰致癌物质的活化，防止癌症的形成，增强免疫功能。另外，它还有降血脂、降血糖的功效。
酸奶面膜的功效与作用
1、酸奶面膜的主要作用是杀菌、美白、补水保湿、去角质和排毒等，可以添加珍珠粉、草莓、苹果、芒果和蜂蜜等成分，但不可以天天使用。
2、人体皮肤细胞一直都在新陈代谢，但不是所有细胞死亡后都会及时脱落，滞留在皮肤表面的废旧细胞就是角质，长期停留到皮肤表面会影响皮肤健康，而酸奶中的乳酸菌可以剥落废旧角质，起到去角质的作用。
碳酸氢钠的功效与作用
1、碳酸氢钠与油脂直接混合时会产生皂化，肥皂味太强烈会影响西点的香味和品质。
2、碳酸氢钠经常被用作中和剂，例如平衡巧克力的酸性。同时也可使巧克力的颜色加深，使它看起来更黑亮。
3、小苏打粉应用于家庭清洁，可以去污、除臭。因油腻、污渍或难闻气味，大多属于酸性物质（h+，如脂肪酸），当弱碱性氢氧根oh-与酸性物质相遇，便会产生中和作用。涂抹脏污静待数分钟，之后再轻轻擦拭即可。
西青果的功效与作用
1、西青果具有降低血糖的作用，可以降低血糖至正常，并减少尿糖，所以西青果非常适合糖尿病患者；
2、西青果具有清热生津的作用，可治风寒感冒，烦渴等症状。能够预防流行性感冒；
3、西青果有祛痰的作用，刺激支气管分泌以及排痰；
4、西青果在体外有抗炎作用，临床上可以治疗细菌性痢疾；
5、西青果具有利咽解毒的功效，对咽痛，咽痒，咽干等有一定的效果。
