1、保护胃黏膜，苦瓜叶子对胃黏膜的保护作用是很强大的，尤其是苦瓜叶子当中含有一定数量的果胶和纤维素成分，能够减少药物还有刺激性物质，能够减少胃粘膜的伤害，还有预防胃炎还有胃溃疡的发生。
2、缓解腹痛腹泻，苦瓜叶子在改善腹泻腹痛方面还是有作用的，因为苦瓜叶子当中含有丰富的分类化合物还有一定数量的苦瓜素，这两种物质能够消炎杀菌抗病毒，要想达到更大效果建议把它洗净之后然后用来煎水喝，一次来消除肠道内的炎症，这样对于改善痢疾缓解腹痛有好处。
3、平衡血糖，苦瓜叶子的味道是很苦涩的，但是里面含有大量的苦瓜素，尤其是内含有的糖类物质的含量是很高的，人们食用之后还能干加快身体内的糖类代谢，能够调节体内的胰岛素水平，经常食用它能起到预防高血糖，能够减轻糖尿病。
4，消肿止痛，苦瓜叶子的功效是消肿止痛，可以直接用苦瓜叶子来治疗，可以将苦瓜叶子直接捣碎之后敷在患处，只需要每天换药1-2次，就可以减轻症状。
鸽孑汤的功效与作用
1、营养滋补、强筋健骨
鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。
2、美容美颜，强身健体
鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的目的喔。
3、促进伤口愈合、加快身体康复
鸽子汤的功效与作用你还知道哪些。红豆鸽子汤它是众人皆知的上好补品之一，红豆鸽子汤里面富含鸽胶原蛋白，具有愈合伤口的作用，红豆具有退热、补血、消毒的作用，能够促进伤口愈合和身体康复，修复疤痕等多种功效。红豆鸽子汤非常适合于各种手术后病人康复进补的食品，老人们也可以长期食用红豆鸽子汤，它可减缓老年斑的出现，从而保持皮肤光润。
枫叶有什么功效与作用
枫叶的作用：功能主治：治急性胃肠炎，痢疾，产后风，小儿脐风，痈肿发背。性味：辛苦，平。归经：入脾、肾、肝三经。枫叶是枫树的叶子，一般为掌状五裂，长13厘米，宽略大于长，3片最大的裂片具少数突出的齿，基部为心形，上面为中绿至暗绿色，下面脉腋上有毛，秋季变为黄色至橙色或红色。世界众多的红叶树种中，枫树的秋叶独树一帜，极具魅力。树姿优美，叶形秀丽，秋季叶渐变为红色或黄色，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种。可作庇荫树、行道树、或风景园林中的伴生树，与其它秋色叶树或常绿树配置，彼此衬托掩映，增加秋景色彩之美。枫叶除具有观赏价值外，还具有经济价值，尤其是糖枫和黑枫，本身就是熬制糖浆的上好原料。枫树液含糖量为0.5%至7%，高达10%，一株15年树龄的枫树每年可连续产糖50年以上。
炒牛蒡子的功效与作用
1、清热解毒，宣肺透疹，疏散风热，润肠通便。
2、牛蒡子是菊科植物牛蒡的干燥成熟果实，也是一味中药，多炒来用，炒至牛蒡子微微鼓起为度。
3、牛蒡子性寒，味辛、苦，归肺经和胃经，具有清热解毒，消肿利咽，宣肺透疹，疏散风热，润肠通便等功效。对于风热感冒，肺热咳嗽，咽喉肿痛，麻疹不透，痄腮，热结便秘，疮疡肿毒等疾病有很好的治疗作用。据药理研究，牛蒡子还具有利尿，降血糖，抗肿瘤，解热，抗菌，抗肾病等作用，可用于肺炎、真菌感染等疾病的治疗。
4、牛蒡子药用价值比较高，而且还有滑肠的作用，气虚便溏的患者不能服用。
