1、蜂蛹风味独特，营养丰富，是一种理想的高蛋白、低脂肪的纯天然美味食材。
2、蜂蛹内含的主要成分为蛋蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇及矿物质等成分，其中以蛋白质含量最多，占据了总含量的20%，还有维生素和身体所需的微量元素也是非常之丰富的。
3、这些丰富的营养成分对于身体免疫力底下者来说，经常食用蜂蛹可以有效的增强身体免疫力，对于强身健体的功效作用非常的好；
4、蜂蛹虽然营养丰富，但是切忌不要过量的食用。因为食用过量的蜂蛹也很容易导致出现食物中毒的情况发生。专家提醒大家，如果食用蜂蛹以后的2-4小时后，出现了心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治。因为这有可能是食物中毒的症状。
马蜂蛹的功效有哪些
1、常食用蜂蛹可驱寒、祛风除湿，治痛风。
2、蜂王泡酒可治各种皮肤病。
3、以蜂蛹为主要原料，配伍人参、鹿茸、黄芩、阿胶等六味中草药精心酿造而成的“滇雄蜂蛹酒”具有益气养血，滋阴助阳，缓解疲劳的功效，能对因体力或心理负荷过重引起过度疲劳的人群起到消除或减轻疲劳，恢复正常生活，提高工作效率的作用。
4、蜂蛹泡酒对下列人群有恢复健康的作用：易缺氧，经常头痛、偏头痛的人群；精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲劳的人群；早衰，记忆力下降的人群。
