增强免疫力增强wbc的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者wbc对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体免疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。
抗菌作用鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素，体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用：对金黄色葡萄球菌及耐青霉素mic为62.5～80mcg/ml，对流感杆菌为1.25mg/ml。普拜氏液体培养基上对结核杆菌h37ry株为16mcg/ml。在改良的苏通氏半固体培养基上则为25mcg/ml，其钾盐为12.5mcg
病毒作用用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂（1：10）对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒echo11的生长。朱宇同报道：用乙醇提取得到几个非挥发油部份。其中鱼腥草素ⅲ对流感病毒感染小鼠有预防性保护作用，对emc和hsvⅱ作用不明显，合成鱼腥草素的衍生物亦有较强的抗病毒作用。鱼腥草提取物（4g生药/ml）对复流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用。而对脑心肌炎病毒及疱疹病毒ⅱ型感染无明显保护作用。并证明鱼腥草抗流感病毒成分不在挥发油部分，而在非挥发物中。体外实验证明鱼腥草水提液可以抑制1型和2型单纯疱疹病毒感染，具体机理为抑制病毒复制所需的转录因子活性。
梭边鱼的功效与作用禁忌
1、补虚催奶，梭边鱼可以调节女性内分泌，具有一定的催奶作用，而且它含有丰富的蛋白质和矿物质能补中益气缓解体虚，平时女性在生小孩以后如果出现体虚或者乳汁量少等不良症状时，都能直接用梭边鱼做汤喝，就能在催奶的同时，起到明显补虚作用，另外人们手术以后出现身体虚也可以用梭边鱼做汤来调理，滋补效果特别好。
2、提高身体免疫力，平时多吃一些梭边鱼对提高人体免疫力也有很大的好处，它含有的蛋白质、维生素与矿物质被人体吸收以后可以提高人体血清中的免疫球蛋白数量，也能提高人体免疫细胞的活性，能在增强人体素质的同时起提高人体自身的抗病能力。
3、健脑益智提高记忆力，健脑益智也是梭边鱼的重要作用，这种水产鱼类中含有丰富的蛋白质和维生素以及大量的磷脂，这些物质都能促进脑部发育，也能提高记忆力和思维清晰度，能延缓大脑衰老，平时最适合经常用脑的人群食用，而且中老年人群多吃梭边鱼还能预防记忆力减退，防止老年痴呆发生。
4、吃梭边鱼主要的禁忌是食用过多，因为梭边鱼含有大量的脂肪，食用过多可能会导致肥胖，或者引起心血管类疾病。但梭边鱼其实对人体很有益处，不仅能够提高人体抗病毒能力，对于脑部的发育也有促进作用。
鱼腥草的功效与作用及食用方法
1、功效作用：
（1）抗菌作用：鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
（2）利尿作用：鱼胆草含有槲皮甙等有效成分，能使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，用于尿路感染的频尿涩痛。
（3）增强免疫：鱼腥草能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
（4）消炎作用：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染也有一定疗效。
（5）抗癌作用：鱼胆草含有的鱼腥草素具有极好的抗癌作用，除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌等也有一定的治疗作用。
2、食用方法：
（1）鱼腥草蒸鸡。
主料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克。2。调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。
做法：
将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
健康提示：
此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。
（2）鱼腥草茶。
主料：鱼腥草500克
做法：
将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水；
鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
（3）凉拌鱼腥草。
主料：鱼腥草；
调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；
做法：
将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
请问用排骨汤炖黑鱼有什么功效
1、营养功效具有补中益气、养血固脱、温阳益脾滋补肝肾、祛风通络脑；
2、是细胞不可缺少的营养，促进皮膜的新陈代谢，防止动脉硬化，防治老年高血压；
3、养胃健脾，补血养脑，调节新陈代谢功能，有补脾益气、利水消肿的效用。
