1、阿胶用蛤粉炒成珠后，降低了滋腻之性，便于粉碎，也可入汤剂煎煮。同时降低了碍胃的副作用，增强养阴润肺作用，矫正了其不良气味。蒲黄炒的作用基本同蛤粉炒，但偏于止血安络的作用。
2、家庭可以用面粉来炒制阿胶。加工成的阿胶珠可以直接服用，香酥可口。将阿胶微烘至软，切成大小均匀的小丁块，一般以0.5cm×0.5cm为宜。且勿过大或过小，以免受热不均匀，使大者不及，小者太过。
3、阿胶珠炒至呈深黄棕色或灰棕色，拌炒听到枯酥的碰撞声，停炒时能听到细小清晰的裂炸声，即可出锅。出锅时外观呈类球形，直径约1.6cm左右，表面布有细浅裂纹及辅料物，放之不塌瘪，质酥易脆，碎面淡黄色，泡孔呈海绵状，似有光泽，壁薄，内无溏心。
三阴交穴的功效与作用
1、三阴交穴又是脾经的穴位，所以对肝、脾、肾三经都有调理的作用。三阴交穴能够健脾祛湿、安神、调经，所以在临床上可以用来治疗，如腹痛、腹胀、胃痛、便秘等，这些脾、胃、肠的病变。
2、三阴交穴还能治疗月经不调、痛经等妇科的病症；还有一些湿疹等皮肤科的病症，以及治疗下肢的疼痛、麻木和无力等病症。
3、另外，三阴交还能调治消化不良、白带过多、子宫下垂、全身水肿、眼袋浮肿、小便不利、脚气、失眠等症状。
核桃里的功效与作用
1、核桃是我们生活中很常见的一种坚果类食品，核桃的营养价值特别高，富含维生素e，可以是细胞免受自由基的氧化损害，并且还有抗衰老的作用。
2、如果把核桃磨成粉煮粥还有美颜的作用，可以营养肌肤使肌肤变得白皙，而且核桃具有丰富的蛋白质，以及人体需要的各种营养成分，具有良好的保健作用。
红糖鸡蛋的功效与作用
1、功效。能增加能量，让身体温暖，加快血液循环，调理女性的月经有一定的作用。红糖鸡蛋营养丰富，又暖胃健脾，可以提升人的精神，对改善气色有很好的帮助。红糖鸡蛋能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，还能促进乳汁的分泌。红糖鸡蛋具有补血养颜的功效，还能调经，很适合女性保健食用。
2、作用。可健脾暖胃，和中益气，又可补充体力和能量，还能美容养颜，鸡蛋中的优质蛋白，还可以提高人体抗病的能力。同时，红糖和鸡蛋都是营养丰富的食材，是补充营养的良好饮品，适合老人、病人、身体虚弱的人饮用。
