1、草莓的营养价值丰富，被誉为水果皇后，含有丰富的维生素c，维生素a，维生素e，维生素b，胡萝卜素，鞣酸，花青素等营养物质。
2、尤其是所含的维生素c，其含量比苹果，葡萄均高，所含的苹果酸，柠檬酸，维生素b，胡萝卜素，钙，磷，铁的含量也比苹果，梨和葡萄要高。
3、草莓当中富含丰富的胡萝卜素与维生素a可以缓解夜盲症，有维护上皮组织健康，宜目养肝，促进生长发育之功效。
4、草莓还富含丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，改善便秘，预防痔疮肠癌的发生。
草莓干的功效与作用
1、养肝明目
平时人们食用草莓更能吸收丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后，能转化成维生素a它能促进肝细胞再生，也能增强肝脏的解毒功能，另外维生素a还能促进眼部发育，预防视力下降，更能减少夜盲症发生。
2、预防坏血病
草莓干中含有丰富的维生素c这种物质也被人们称为抗坏血酸，人体缺少维生素c以后，就会让坏血病高发，而人们食用草莓干就能满足身体对维生素c的需要，能从根本上防止坏血病发生。
3、促进消化预防便秘
草莓干中还含有一定数量的天然果胶和大量的膳食，建立这些物质不单能促进肠胃蠕动，而且能提高肠胃消化功能，它对人类的消化不良和肠燥便秘等症，都有明显预防和缓解作用。另外，人们在生活中多吃一些草莓干，还能预防痔疮降低肠癌的发病率。
4、补充能量缓解疲劳
草莓干中不得含有丰富的维生素和矿物质以及氨基酸，它还含有一定数量的天然果糖，人们食用它以后，可以把这些果糖转化成能量，能促进体力恢复缓解身体疲劳。草莓干还是一种典型的碱性食物，它能加快人体内乳酸的代谢，乳酸数量减少以后，人们的体力就能保持充沛，身体疲劳的症状也就不会发生。
草莓水晶功效
草莓水晶也是一种象征爱情的水晶，它能使人的情绪变得更加稳定，还能缓解人的精神压力，对于经常加班或者熬夜工作的人群佩戴比较合适。它还能增加彼此之间的感情，让生活变得更加和睦。
1、安神醒脑草莓水晶是一种稀有的珍贵水晶品种，它可以使人的情绪变得更加稳定，还能缓解人的精神压力，同时让佩戴者更加主动，在桃花运和事业运上都能得到很大的提升。
2、增加感情草莓水晶也是一种爱情的水晶，它主要对应人的心轮，可以在平时将其送于自己的恋人，可以当做求婚的信物，可以让对方感受到真心实意，还能让彼此的感情得到升华。
3、保护平安天然的草莓水晶具有巨大的能量，它能使人的头脑时刻保持清醒的状态，常戴后可以增加对人的保佑功能，也能去除体内的浊气，在以后的生活里能够一帆风顺、幸福安康。
草莓功效与作用
1、能够养心安神，因为从中医食疗的角度上来讲红色入心经，通过吃草莓滋补心经，对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦的人有很好的养心安神、促进睡眠的功效。
2、能够健脾开胃，因为草莓当中含有丰富的有机酸，能够有效刺激消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾开胃的功效。
3、能够为机体补充维生素c，进而在提高机体免疫力方面的功效非常明显。
