1、补充维c：脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素c。
2、润肠通便：脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
3、吃脆柿子的前后1个小时内不可以喝牛奶。
4、脆柿子不可以和紫菜一起食用。因为如果同时食用脆柿子和紫菜的话会影响钙的吸收。脆柿子不可以和紫薯一起食用。因为如果一起食用脆柿子和紫薯的话，很可能会造成胃出血和胃溃疡。
柿子把的功效与作用
1、治打嗝
吃柿子的时候总把柿把当垃圾丢了，其实它是很有价值的中药材。常常打嗝不止的朋友，不妨试试把柿把、人参和丁香磨成粉，打嗝的时候冲热水喝一些，非常有效。
2、改善心血管功能
柿把能保护心血管，有效增加冠状动脉血液流量，还能活血消炎。心血管出问题时，用柿把泡水喝，病情会大大改善。
3、柿蒂治虚寒呃逆
常与人参、丁香同用，如丁香柿蒂汤（《症因脉治》）；若命门火衰，元气暴脱，上逆作呃，则须配伍附子、人参、丁香等。
柿子椒的功效与作用及禁忌
1、柿子椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。柿子椒可以有促进食欲的作用额，而且还可以有预防便秘的效果，对于提高免疫力有一定的好处。
2、柿子椒的食用禁忌
柿子椒不能和葵花籽一起吃，会妨碍维生素e吸收。
柿子椒若加热，最好用大火快炒，以保持口感清脆和营养成分。
干柿子叶的功效与作用
1、柿子叶能除黄褐斑。
2、柿子叶味苦，性寒，无毒，专入肺经，具有收敛止泻、润肤止痒之功效，其作为药用，始载于明《滇南本草》，现代研究表明，柿子叶中的主要有效成分为黄酮类，还含有酚类、有机酸、叶绿素、胡萝卜素及大量的维生素c、氨基酸和多种微量元素等；
3、并具有广泛的药理作用，如抗氧化、增强表皮细胞活力、抗过敏、抑菌、抗炎、增强免疫力等。有研究证实，柿子叶能明显抑制黑素细胞的酪氨酸酶活性和黑素的产生。
