柿子饼的功效及禁忌

1、柿子饼的营养价值很高，而且里面含的维生素和糖分比一般水果高1到2倍，所以吃些是指对人体健康是很有益的。而且还具有润肺化痰，清热生津，健脾益胃，生津润肠，凉血止血等多种功效，还含有丰富的胡萝卜素，核黄素，维生素等微量元素。这些都是对人体有好益处的。

2、柿子饼的禁忌，就是在很饿的情况下不能吃柿子，因为试纸含有较多的鞣酸及果胶。如果在空腹，会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。这些硬块不能通过幽门的达到小肠，那么就会停留在胃中形成胃柿石，要适当的吃，吃完要漱口，柿子的皮子不能吃，也不要和虾，鱼同吃。

延伸阅读

柿子椒的功效与作用及禁忌

1、柿子椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。柿子椒可以有促进食欲的作用额，而且还可以有预防便秘的效果，对于提高免疫力有一定的好处。

2、柿子椒的食用禁忌

柿子椒不能和葵花籽一起吃，会妨碍维生素e吸收。

柿子椒若加热，最好用大火快炒，以保持口感清脆和营养成分。

柿子的功效与作用禁忌

1、柿子的功效与作用。柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。前面已经说了很多朋友喜欢吃柿子，可想而知柿子的确好吃啊!为什么这么说呢请看，柿子不仅营养价值很高(维生素和糖分非常高，维生素c比一般水果高)，而且它还具有较高的药用价值。生柿对降血压、便秘、痔疮有一定的效果。

2、吃柿子的禁忌：不要空腹吃，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。不要吃柿皮，柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。适可而止，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

水柿子的功效与作用及食用方法

1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

4、食用方法：空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。